Branko

Friulano Collio DOC - Branko 2024

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Formato: 75 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Branko
Denominazione Friulano Collio DOC
Vitigno Friulano
Annata 2024
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mandorla, fiori bianchi, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, non oltre 6 mesi
Tipo di botte Tonneau da 400 litri
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche
Il Friulano Collio DOC di Branko rappresenta l’autentica espressione territoriale di una delle zone più vocate del Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve Friulano, un vitigno autoctono noto per la sua elegante struttura fresca e minerale, questo vino nasce nel cuore del Collio, territorio rinomato per i suoi terreni calcarei e l’influsso benefico delle dolci brezze alpine.

Il processo di vinificazione, attento e rispettoso delle caratteristiche varietali, prevede un affinamento che esalta la delicata complessità aromatica. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso regala sentori di fiori bianchi, mandorla e note erbacee tipiche. Il palato risulta armonico, fresco e piacevolmente sapido, con un finale lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a preparazioni di pesce delicato, carni bianche e formaggi freschi, il Friulano Collio DOC di Branko è un’espressione limpida e raffinata di un territorio unico.
La cantina

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Cantina in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Scopri la storia e i vini della cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slovenia) condotta da Branko e suo figlio Vasja, nota per vini espressivi del territorio con etichette firmate da impronte digitali e pratiche di vinificazione naturali.
Regione: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)
Paese: Slovenia
Vitigni: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Etichette con impronta digitale come elemento distintivo Pratiche naturali: fermentazione spontanea e macerazioni lunghe Vini tipici del Carso: Vitovska, Malvazija e Teran tra i principali Cantina scavata nel Carso con affinamenti lunghi in legno Distribuzione anche sui mercati esteri
Storia della cantina
L'attività enologica della famiglia Čotar ha radici locali: Branko iniziò a vinificare per la propria osmiza e, a partire da piccoli vigneti a Gorjansko, ha progressivamente costruito una cantina scavata nel Carso. Negli anni seguenti il figlio Vasja si è unito al progetto e la realtà familiare si è consolidata come riferimento locale per vini autentici del Carso; il passaggio dalla vendita informale a un imbottigliamento strutturato è documentato a cavallo degli anni '80/'90 nelle fonti disponibili online.
Filosofia produttiva
Vinificazione orientata alla minima manipolazione: fermentazioni spontanee in botti di capacità variabile, macerazioni lunghe a seconda dell'annata, affinamenti prolungati in legno e assenza di filtrazione; uso limitato di additivi.
Territorio e vigneti
Carso, in prossimità del confine con l'Italia; vigneti su terreni influenzati da terra rossa e sottosuolo calcareo tipici del Karst.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata