Friulano Collio DOC - La Ponca
Friulano Collio DOC - La Ponca

Friulano Collio DOC - La Ponca 2023

La Ponca
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Friulano · Friulano Collio DOC · 75 cl · 2023

-11%
26,54 €
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Informazioni tecniche
Produttore La Ponca
Denominazione Friulano Collio DOC
Vitigno Friulano
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mandorla, fiori bianchi, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, possibile affinamento in bottiglia
Tipo di botte Rovere da 10 hl
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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Il Friulano Collio DOC La Ponca si presenta con una stoffa pulita e disinvolta: il profilo olfattivo gioca su fiori bianchi delicati, una nota erbacea appena percettibile e un accenno di mandorla che non invadono. Al sorso mostra equilibrio tra freschezza e sapidità, con una buona tensione acida che sostiene il corpo medio senza appesantire. È un vino dai contorni netti ma gentili, pensato per chi apprezza finezza e immediatezza più che le sovrastrutture.

In bocca è franco, con una trama che rimane coerente dalla prima all’ultima beva; la persistenza riporta leggere note agrumate e il ritorno amarognolo della mandorla che invita a un altro assaggio. Si presta a molteplici abbinamenti: crudi e carpacci di mare, piatti di pesce non troppo elaborati, risotti alle verdure e formaggi freschi. Servire fresco, a temperatura moderata, per esaltarne la vivacità e la pulizia del sorso.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata