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Schioppettino Collio IGT - La Ponca 2020

Name: Schioppettino Collio IGT - La Ponca
Brand: La Ponca
SKU: bottle-03233
Price: 29.37 EUR
Availability: OutOfStock

La Ponca

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Schioppettino · Collio IGT · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	La Ponca
Denominazione	Collio IGT
Vitigno	Schioppettino
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Speziato, frutti rossi, pepe nero
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Collio
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Schioppettino Collio IGT di La Ponca si presenta con un carattere schietto e verticale: veste rubino con riflessi violacei e un bouquet che unisce frutta rossa matura a nuance speziate e floreali, dove il pepe nero convive con sentori di violetta e piccoli frutti di bosco. Il sorso è vivace, sostenuto da una fresca acidità e da tannini ben delineati ma mai aggressivi; la trama è sapida, di corpo medio, con una persistenza che rimanda alle spezie e a una lieve nota minerale tipica del Collio.

Bevevole ma strutturato, è ideale per accompagnare carni arrosto, preparazioni a base di funghi, salumi saporiti e formaggi a media stagionatura; si presta anche a piatti della cucina regionale rustica. Servire intorno ai 16–18 °C, aprendo la bottiglia un po' prima se si desidera ammorbidire le spigolosità iniziali. Un vino quotidiano ma con personalità, capace di offrire piacere immediato e qualche sorpresa ad ogni sorso.

La cantina

La Ponca – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina La Ponca.

Tenuta vitivinicola situata a Scriò (Dolegna del Collio, Collio) che valorizza i suoli locali detti 'ponca' (marne e arenarie) per produrre vini slanciati e minerali; gamma basata su sei etichette e pratiche di coltivazione a bassa interferenza.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 2004

Vitigni: Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Schioppettino

Sito: Scriò, Dolegna del Collio (Collio, Gorizia). Suoli caratteristici di 'ponca' (marne e arenarie) che influenzano la salinità e mineralità dei vini. Gamma composta da sei etichette basate su varietà autoctone e internazionali. Progetto acquisito/riorganizzato da Alex Maccan nel 2021; collegamenti con il gruppo Maccan. Pratiche di coltivazione organica e approccio a basso intervento in cantina.

Acquista tutti i vini La Ponca La cantina La Ponca

Storia della cantina

La tenuta, parte del progetto enologico guidato da Alex Maccan e collegata al gruppo familiare Maccan (proprietari anche di altri marchi), è stata rilanciata con un’acquisizione nel 2021. Il progetto si concentra sulla valorizzazione delle particolari formazioni di 'ponca' e sulla lettura del territorio attraverso vini che riflettano la specificità dei cru di Scriò.

Filosofia produttiva

Rispetto dell’ecosistema, viticoltura organica e approccio di cantina a bassa interferenza: l’obiettivo è lasciare che suolo, microclima e varietà esprimano la propria identità, intervenendo il meno possibile nei processi di vinificazione e affinamento.

Territorio e vigneti

Situata nelle colline di Scriò, nella parte più elevata del Collio (prov. Gorizia, Friuli-Venezia Giulia), la tenuta poggia su suoli di marne e arenarie noti come 'ponca'. Il sito beneficia di un microclima ventilato (influenza del monte Korada e della Bora) con vigneti posti su vari cru a quote riportate tra circa 180 e 320 metri s.l.m.