Il Friulano è considerato da molti il vitigno della tradizione friulana. Per molti anni è stato infatti abbinato alla cucina regionale e ha accompagnato le bevute tra amici in osteria. Il nome che gli è stato dato richiama l’attitudine friulana a identificare con una parola anche le consuetudini e le tradizioni, la Vila è infatti l’ambito fisico dove nei centri rurali di un tempo convivevano istituzioni e attività di interesse pubblico, sociale e ricreativo.

L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. Fermentazione in tank di acciaio (20-22 °C), maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

La Vila è di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Un vino ampio e complesso in bocca con un'acidità ben equilibrata, da cui risaltano note floreali e di nocciola al naso. Un bianco elegante che assicura grande qualità e piacere da regalare o degustare alla propria tavola. Ottimo con formaggi, verdure, salumi e portate a base di pesci d'acqua dolce.

Informazioni tecniche

La Cantina: Lis Neris