Gewurztraminer Alto Adige DOC "Merus" - Tiefenbrunner 2024

Name: Gewurztraminer Alto Adige DOC "Merus" - Tiefenbrunner
Brand: Tiefenbrunner
SKU: GIU-4849
Price: 19.09 EUR
Availability: InStock

Tiefenbrunner

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100% Gewürztraminer · Gewurztraminer Alto Adige DOC «Merus» · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Tiefenbrunner
Denominazione	Gewurztraminer Alto Adige DOC «Merus»
Vitigno	100% Gewürztraminer
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutta candita, miele, spezie orientali, salvia, petali di rosa
Metodo vinificazione	Fermentazione 20°C 10 giorni in cemento; 4 mesi sui lieviti
Zuccheri residui	4,8 g/l
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Vigneti collinari a Cortaccia e Niclara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Fino a 3 anni
Tipo di botte	Vasche di cemento
Colore	Giallo luminoso tendente al dorato
Temperatura di servizio	10-12 °C
Consumo consigliato	Da consumare entro 3 anni
Abbinamento	Aperitivo; cucina asiatica; crostacei; paté fegato d'oca

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Descrizione

Il Gewurztraminer Alto Adige DOC "Merus" di Tiefenbrunner esprime un profilo aromatico riconoscibile, con sentori di rose, litchi, scorza d'agrumi e spezie esotiche che si alternano a note di frutta bianca matura. Al naso è intenso ma non invadente; in bocca mostra una trama vellutata, corpo medio e un equilibrio tra morbidezza e freschezza che sostiene i sapori senza appesantire. Il finale è persistente e lascia richiami floreali e speziati. L'impronta aromatica rimane nitida, rendendo il vino immediato ma dotato di una sua complessità.

Si presta a molteplici abbinamenti: accompagna bene preparazioni speziate o aromatiche, piatti a base di crostacei e molluschi, carni bianche e formaggi stagionati non troppo intensi. Anche in abbinamenti etnici, dove le spezie giocano un ruolo centrale, può funzionare con equilibrio. È piacevole anche gustarlo da solo, come vino da conversazione. Si consiglia di servirlo intorno ai 10–12 °C in calici a tulipano ampio per valorizzarne profumi e struttura; consumarlo giovane per apprezzare al meglio la freschezza aromatica.

La cantina

Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Provincia di Bolzano)

Scopri la storia e i vini della cantina Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof.

Azienda vinicola familiare Tiefenbrunner (Schlosskellerei Turmhof) con sede a Niclara (Cortaccia), Alto Adige. Produce vini espressivi legati al territorio e gestita da più generazioni della famiglia Tiefenbrunner.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Provincia di Bolzano)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof La cantina Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof

Storia della cantina

Il podere Linticlar è menzionato per la prima volta in documenti del 1225; Castel Turmhof è di proprietà della famiglia dal 1675. L'attività di cantina organizzata è attestata dal 1848; la famiglia gestisce l'azienda da generazioni (oggi quinta/sesta generazione).

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità e al terroir: vini espressivi ottenuti principalmente da uve di proprietà, affinamento controllato in cantina, valorizzazione dei vigneti con attenzione a sostenibilità e tradizione familiare. Producono linee differenziate (tra cui Merus, Turmhof, Linticlarus, Vigna).

Territorio e vigneti

Situata in Alto Adige (Niclara/Cortaccia e vigneti a Magrè/Margreid e zone circostanti). Vigneti collocati su un ampio range altimetrico (circa 200–1.000 m); terreni vari (dolomitici calcarei, ghiaiosi e alluvionali).