Gin 50cl + 2 Calici - Cappelliera Nera - Macaja
MacajaGin 50 cl 46.8% vol Erbaceo, agrumato, speziato
55,00 €−31%
Prezzo consigliato: 79,60 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Macaja
- Tipologia
- Gin
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 46.8%
- Profilo aromatico
- Erbaceo, agrumato, speziato
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a colonna o pot still
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Servire freddo, con tonica e ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Gin 50cl + 2 Calici - Cappelliera Nera - Macaja
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Sommelier AIGin 50cl + 2 Calici - Cappelliera Nera - Macaja
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Macaja presenta una bottiglia da 50 cl di gin dal profilo limpido e immediato, costruito su un equilibrio tra freschezza e struttura. Al naso emergono sentori di ginepro ben presenti ma non invadenti, sfumati da cenni di scorza di agrumi e leggere note erbacee; il sorso è asciutto, pulito e scorrevole, con una trama tannica molto sottile che sostiene il corpo senza appesantire. La persistenza è piacevole, con ritorni agrumati che accompagnano un finale asciutto e sapido, adatto a chi cerca un gin versatile e misurato.
Il confezionamento in cappelliera nera con due calici inclusi valorizza l'oggetto come idea regalo o per un servizio curato: i calici permettono di apprezzare gli aromi e la pulizia del distillato. Consiglio di servirlo fresco, con tonica neutra o in cocktail classici, e di abbinarlo a antipasti leggeri, crudi di pesce o piatti a base di agrumi; semplice da usare anche nel bar domestico, resta una scelta elegante per chi ama un gin lineare e di carattere.
Il confezionamento in cappelliera nera con due calici inclusi valorizza l'oggetto come idea regalo o per un servizio curato: i calici permettono di apprezzare gli aromi e la pulizia del distillato. Consiglio di servirlo fresco, con tonica neutra o in cocktail classici, e di abbinarlo a antipasti leggeri, crudi di pesce o piatti a base di agrumi; semplice da usare anche nel bar domestico, resta una scelta elegante per chi ama un gin lineare e di carattere.
Distilleria
Macaja
PiemonteItaliaDal 1898
Macaja è un brand di gin italiano che mette al centro la biodiversità della 'Via del Sale' tra Liguria e Piemonte. La gamma comprende espressioni come Macaja Gin, Macaja Navy Strength e Macaja Cask Gin, tutte realizzate con una complessa miscela di botaniche locali e distillate in piccoli lotti.
- Ricetta basata su 35 botaniche selezionate e non trattate.
- Distillazione in alambicco di rame da 150 L in lotti contenuti.
- Espressione Cask Gin affinata 180 giorni in barrique di rovere francese da 110 L.
- Varianti disponibili: Macaja Gin, Macaja Navy Strength (57% vol) e Macaja Cask Gin (46,8% vol).
- Premi internazionali ottenuti nelle competizioni ufficiali (vedi awards).
Le specialità
- gin artigianale
- gin italiano
- gin liguri
- cask-finished gin
- navy strength gin
La storia
Macaja nasce come progetto per valorizzare le piante e gli agrumi del territorio compreso tra Liguria e Piemonte, ispirandosi al fenomeno meteorologico della 'macaja' nel Golfo di Genova. Le bottiglie e le varie espressioni (base, navy strength e cask-finish) sono commercializzate tramite il sito ufficiale del brand; la produzione è riconducibile alla storica attività di distillazione della Distilleria Canellese C. Bocchino & C. S.r.l., presente a Canelli (AT) e attiva dal 1898.
Distillazione
Distillazione in alambicco tradizionale in rame da 150 litri (discontinua), small-batch; macerazione separata delle botaniche per preservare gli aromi.
Invecchiamento
La versione 'Cask Gin' è affinata 180 giorni in barrique di legno francese da 110 litri; le altre espressioni non prevedono invecchiamento.
Materie prime
- ginepro
- chinotto (Savona)
- corbezzolo
- lavanda
- salvia
- cardamomo
- arance (Pernambuco)
- limoni (Gavenola)
Prodotti rappresentativi
- Macaja Gin (50 cl)
- Macaja Navy Strength (50 cl)
- Macaja Cask Gin (50 cl)