Gin 50cl + 2 Calici - Cappelliera Nera - Macaja

Macaja

Gin 50 cl 46.8% vol Erbaceo, agrumato, speziato

55,00 €−31%
Prezzo consigliato: 79,60 €

IVA e tasse incl.

(110,00 €/ℓ)

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Macaja
Tipologia
Gin
Formato
50 cl
Gradazione
46.8%
Profilo aromatico
Erbaceo, agrumato, speziato
Ingredienti
Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco a colonna o pot still
Filtrazione
Filtrazione a freddo
Colore
Trasparente
Consumazione
Servire freddo, con tonica e ghiaccio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Gin 50cl + 2 Calici - Cappelliera Nera - Macaja

Altre domande

Macaja presenta una bottiglia da 50 cl di gin dal profilo limpido e immediato, costruito su un equilibrio tra freschezza e struttura. Al naso emergono sentori di ginepro ben presenti ma non invadenti, sfumati da cenni di scorza di agrumi e leggere note erbacee; il sorso è asciutto, pulito e scorrevole, con una trama tannica molto sottile che sostiene il corpo senza appesantire. La persistenza è piacevole, con ritorni agrumati che accompagnano un finale asciutto e sapido, adatto a chi cerca un gin versatile e misurato.

Il confezionamento in cappelliera nera con due calici inclusi valorizza l'oggetto come idea regalo o per un servizio curato: i calici permettono di apprezzare gli aromi e la pulizia del distillato. Consiglio di servirlo fresco, con tonica neutra o in cocktail classici, e di abbinarlo a antipasti leggeri, crudi di pesce o piatti a base di agrumi; semplice da usare anche nel bar domestico, resta una scelta elegante per chi ama un gin lineare e di carattere.

Distilleria

Macaja

PiemonteItaliaDal 1898

Macaja è un brand di gin italiano che mette al centro la biodiversità della 'Via del Sale' tra Liguria e Piemonte. La gamma comprende espressioni come Macaja Gin, Macaja Navy Strength e Macaja Cask Gin, tutte realizzate con una complessa miscela di botaniche locali e distillate in piccoli lotti.
  • Ricetta basata su 35 botaniche selezionate e non trattate.
  • Distillazione in alambicco di rame da 150 L in lotti contenuti.
  • Espressione Cask Gin affinata 180 giorni in barrique di rovere francese da 110 L.
  • Varianti disponibili: Macaja Gin, Macaja Navy Strength (57% vol) e Macaja Cask Gin (46,8% vol).
  • Premi internazionali ottenuti nelle competizioni ufficiali (vedi awards).

Le specialità

  • gin artigianale
  • gin italiano
  • gin liguri
  • cask-finished gin
  • navy strength gin
La storia
Macaja nasce come progetto per valorizzare le piante e gli agrumi del territorio compreso tra Liguria e Piemonte, ispirandosi al fenomeno meteorologico della 'macaja' nel Golfo di Genova. Le bottiglie e le varie espressioni (base, navy strength e cask-finish) sono commercializzate tramite il sito ufficiale del brand; la produzione è riconducibile alla storica attività di distillazione della Distilleria Canellese C. Bocchino & C. S.r.l., presente a Canelli (AT) e attiva dal 1898.
Distillazione
Distillazione in alambicco tradizionale in rame da 150 litri (discontinua), small-batch; macerazione separata delle botaniche per preservare gli aromi.
Invecchiamento
La versione 'Cask Gin' è affinata 180 giorni in barrique di legno francese da 110 litri; le altre espressioni non prevedono invecchiamento.
Materie prime
  • ginepro
  • chinotto (Savona)
  • corbezzolo
  • lavanda
  • salvia
  • cardamomo
  • arance (Pernambuco)
  • limoni (Gavenola)
Prodotti rappresentativi
  • Macaja Gin (50 cl)
  • Macaja Navy Strength (50 cl)
  • Macaja Cask Gin (50 cl)