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38,50 €−11%
Prezzo consigliato: 43,30 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- G'Vine
- Tipologia
- Gin
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 37.5%
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di pera e ginepro
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, pera, botanicals
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a vapore
- Numero distillazioni
- 2 volte
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Ottimo liscio, con tonic o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Gin June Pera 70cl - G'Vine
Altre domande
Sommelier AIGin June Pera 70cl - G'Vine
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Il Gin June Pera di G'Vine è un distillato raffinato, nato dall’unione sapiente tra il gin classico francese e la dolcezza succosa della pera. Prodotto nelle regioni vitivinicole di Charente, questa eccellenza sfrutta la storica tradizione locale, con base di uva Ugni Blanc e l’aggiunta di botaniche selezionate, tra cui il ginepro e speziature delicate, che vengono distillate in alambicchi di rame. Il risultato è un gin dalla trama equilibrata e fresca, dove il tipico aroma di ginepro si amalgama armoniosamente con le note fruttate e morbide della pera, conferendo al palato una piacevole rotondità.
Dopo la distillazione, il Gin June Pera affina per qualche tempo in serbatoi di acciaio, preservando così la sua limpidezza cristallina e la vibrante aromaticità. Ideale per un aperitivo estivo o cocktail innovativi, si sposa perfettamente con toniche leggere o preparazioni a base di agrumi, regalando sensazioni fresche e avvolgenti.
Un vero omaggio al Paese d’oltralpe, che unisce la tradizione francese del gin alla dolcezza della frutta fresca.
Dopo la distillazione, il Gin June Pera affina per qualche tempo in serbatoi di acciaio, preservando così la sua limpidezza cristallina e la vibrante aromaticità. Ideale per un aperitivo estivo o cocktail innovativi, si sposa perfettamente con toniche leggere o preparazioni a base di agrumi, regalando sensazioni fresche e avvolgenti.
Un vero omaggio al Paese d’oltralpe, che unisce la tradizione francese del gin alla dolcezza della frutta fresca.
Brand
G'Vine
Nouvelle-Aquitaine (area di Cognac, Charente)FranciaDal 2006
G'Vine è un brand francese di gin nato alla Maison Villevert, nella regione di Cognac. Distintivo per l'uso di un alcool base d'uva e della rara «fioritura della vite», propone una gamma che include gin secchi, espressioni invecchiate e una linea di liquori aromatizzati.
- Gin prodotto su base di alcool d'uva (approccio 'gin de France').
- Uso caratteristico della fiore di vite, raccolta a mano per pochi giorni a giugno.
- Metodo produttivo con macerazioni/distillazioni separate e distillazione finale in alambicco 'Lily-Fleur'.
- Brand nato nel 2006 da Maison Villevert e Jean-Sébastien Robicquet.
- Gamma che include gin secchi, una linea di liquori aromatizzati (June) e una riserva affinata in botti di Cognac.
Le specialità
- gin
- gin de France
- liquori aromatizzati alla frutta
- brand di spirits
La storia
G'Vine è stato ideato da Jean-Sébastien Robicquet e lanciato nel 2006 all'interno della Maison Villevert, un gruppo produttore con sede a Villevert (Merpins) nella zona di Cognac. Il progetto ha sfruttato l'esperienza viticola e distillatoria locale per creare un 'gin de France' basato su acquavite d'uva e sull'uso della fioritura della vite come botanica distintiva. Nel corso degli anni la gamma si è ampliata introducendo varianti per il bartending, una linea di liquori aromatizzati (June) e versioni riserva maturate in botti di Cognac.
Distillazione
Macerazione separata delle famiglie botaniche in alcool d'uva, distillazione individuale dei distillati aromatici e blending; infusione della fioritura in acquavite e doppia distillazione di assemblato finale nell'alambicco 'Lily-Fleur' (la fioritura passa anche tramite un alambicco florentino 'Flo').
Invecchiamento
Generalmente i gin non sono invecchiati; esistono tuttavia espressioni speciali (es. Nouaison Réserve) che prevedono un affinamento in botti di Cognac.
Materie prime
- uva (acquavite/alcool di vino)
- fiore di vite (fioritura raccolta a mano)
Prodotti rappresentativi
- G'Vine Floraison
- G'Vine Nouaison
- G'Vine Nouaison Reserve
- June by G'Vine (linea June - es. June Cocomero, June Pera, June Pesca)
- G'Vine Esprit De June Liqueur