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 Produttore |
Borgogno |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, fruttato, note di ciliegia e spezie |
 Ingredienti |
Vinacce di Nebbiolo |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Nebbiolo |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca |
Il colore cristallino e la persistenza al palato rivelano un equilibrio raffinato, capace di conquistare sia gli intenditori che chi si avvicina per la prima volta a questo prezioso distillato. Ideale da gustare lentamente a fine pasto, si abbina con dolci al cioccolato o formaggi stagionati, arricchendo ogni momento con l’eccellenza della tradizione piemontese.
Borgogno
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Borgogno.
Distillazione
Metodo discontinuo (distillazione in caldai/aldaie di rame / alambicchi da lotto).
Invecchiamento
Alcune grappe subiscono un affinamento in botti o tonneaux di rovere (citato per le etichette di Barolo/Cannubi); altre vengono commercializzate incolore/grezze come grappe non invecchiate.
Materie prime
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