Grappa Riserva 50cl - Elisi - Distilleria Berta

Distilleria Berta

Grappa 50 cl 43.0% vol Intenso, aromatico, fruttato

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Informazioni tecniche

Produttore
Distilleria Berta
Tipologia
Grappa
Formato
50 cl
Gradazione
43.0%
Invecchiamento
Minimo 12 mesi
Profilo aromatico
Intenso, aromatico, fruttato
Ingredienti
Vinacce di uva
Tipo di botte
Legno di rovere
Filtrazione
Filtrazione a freddo
Colore
Ambra
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Grappa Riserva 50cl - Elisi - Distilleria Berta

Altre domande

Grappa Berta Elisi 50cl è una raffinata espressione di maestria distillatoria, proveniente dalla rinomata distilleria Berta, situata nelle pittoresche colline del Piemonte, Italia. Questa grappa è il risultato di un'attenta selezione di vinacce derivate dalle migliori uve, che sono distillate seguendo metodi tradizionali che la famiglia Berta ha perfezionato nel corso di generazioni.

L'Elisi è un blend di diverse annate, che riposa in barili di rovere di diverse origini per periodi variabili, unendo sapientemente le peculiarità di ogni singola annata per creare un prodotto finale armonioso e complesso. Il processo di invecchiamento in legni diversi conferisce a questa grappa una straordinaria complessità aromatica e un perfetto equilibrio gustativo.

Al naso, Grappa Berta Elisi Cl.50 offre uno spettro aromatico che incanta con note di frutta matura, spezie dolci come la vaniglia, e un sottile tocco di mandorla. Al palato, è morbida e vellutata, con un ingresso elegante che evolve in un corpo pieno e avvolgente. I sapori di frutta secca e cioccolato si amalgamano a sensazioni di tabacco e cuoio, risultando in un finale lungo e persistente che invita a riflessioni profonde.

Ideale come digestivo a conclusione di un pasto importante, o sorseggiata lentamente in un momento di relax, la Grappa Berta Elisi Cl.50 è una scelta eccellente per gli affezionati della grappa che cercano un'esperienza degustativa superiore e profondamente soddisfacente. Accompagna particolarmente bene il cioccolato fondente o può essere utilizzata in abbinamento con un buon sigaro.

Distilleria

Distilleria Berta

PiemonteItaliaDal 1947

Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.
  • Azienda familiare plurigenerazionale con radici documentate fin dal 1866 e prima distilleria fondata nel 1947
  • Produzione in Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) con forte legame territoriale
  • Processo produttivo tradizionale a vapore con controllo delle vinacce e distillazione in tre fasi
  • Cantine sotterranee per invecchiamento naturale e uso di barrique Tronçais d'Allier
  • Gamma ampia: grappe, acquaviti d'uva, brandy, amari riserva, assenzio e liquori artigianali

Le specialità

  • grappe monovitigno e selezioni riserva
  • acquaviti d'uva invecchiate
  • brandy e acquaviti di vino
  • amari riserva e liquori alle erbe
  • assenzio
  • amaretto tradizionale piemontese
  • bevande spiritose composite
La storia
La storia della famiglia Berta prende le mosse dalle origini agricole (la genealogia aziendale ricorda Francesco Berta, 1866) e si concretizza nella fondazione della prima distilleria da parte di Paolo e Lidia Berta nel 1947 a Nizza Monferrato. Nei decenni successivi l'azienda è passata alle generazioni successive che hanno ampliato produzione, introdotto selezioni riserva (es. Roccanivo) e riconvertito e potenziato gli spazi produttivi e di invecchiamento, oltre a intraprendere progetti culturali e sociali come Villa Prato, Borgo Roccanivo e la Fondazione SoloPerGian.
Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
  • vinaccia (marcce di uva)
  • uva
  • vino
  • erbe aromatiche e spezie
  • zucchero
  • mandorle (per amaretti)
Prodotti rappresentativi
  • Acquavita d'Uva - Magia 2014
  • Acquavite d'Uva - Bimba
  • Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
  • Acquavite Riserva - Villa Prato
  • Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
  • Assenzio - Favola Mia
  • Bevanda Spiritosa - Composita
  • Roccanivo (Selezione Riserva)