Distilleria Berta

Grappa Brachetto Riserva 70cl - Piasì - Distilleria Berta

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Formato: 70 cl

-11%


Prezzo consigliato: 37,51 €
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Informazioni tecniche
Produttore Distilleria Berta
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Floreale, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti Vinacce di Brachetto
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Legno di rovere
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Brachetto
Colore Ambra chiaro
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente

La Grappa Berta Piasì Brachetto Barrique è una squisita espressione di eleganza e raffinatezza, confezionata in una bottiglia da 70cl che rispecchia l'eccellenza del distillato italiano. Questa grappa proviene dalla distilleria Berta, nota per la sua dedizione nel creare grappe di altissima qualità seguendo metodi tradizionali e innovativi.

Distillata dal residuo di vinaccia delle uve Brachetto, la Grappa Piasì si distingue per il suo profilo aromatico distintivo e seducente. La vinaccia, accuratamente selezionata, viene distillata seguendo il metodo tradizionale a bagnomaria in alambicchi di rame, che consente di preservare i delicati aromi floreali e fruttati tipici dell'uva Brachetto.

Dopo la distillazione, questa grappa è invecchiata in barrique di rovere, che le conferisce non solo una complessità aromatica sorprendente ma anche un colore ambrato seducente. Al naso, emergono subito note di rose, frutti rossi e un lieve tocco speziato, arricchite da sfumature di vaniglia e cioccolato dovute all'invecchiamento in legno.

Al palato, la Grappa Berta Piasì Brachetto Barrique è vellutata e armoniosa, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza originaria dell'uva e una fresca acidità. Il retrogusto è persistente e caldo, con un elegante richiamo alle spezie e al legno tostato.

Ideale per concludere una cena raffinata, questa grappa è ottima da servire a temperatura ambiente oppure leggermente raffreddata, per esaltarne ogni sfumatura. Si accompagna splendidamente con cioccolato fondente o dessert a base di frutta rossa, ma è anche perfetta come meditazione da sola, per un momento tutto dedicato al piacere dei sensi.


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Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.
grappe monovitigno e selezioni riserva acquaviti d'uva invecchiate brandy e acquaviti di vino amari riserva e liquori alle erbe assenzio amaretto tradizionale piemontese bevande spiritose composite
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1947

Distillazione

Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.

Invecchiamento

Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.

Materie prime

vinaccia (marcce di uva) uva vino erbe aromatiche e spezie zucchero mandorle (per amaretti)

Prodotti rappresentativi

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata