Grappa Brachetto Riserva 70cl - Piasì - Distilleria Berta
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Distilleria Berta | |
| Grappa | |
| Floreale, fruttato, leggermente speziato | |
| Vinacce di Brachetto | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Legno di rovere | |
| Minimo 12 mesi | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 1-2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Brachetto | |
| Ambra chiaro | |
| A fine pasto, temperatura ambiente |
La Grappa Berta Piasì Brachetto Barrique è una squisita espressione di eleganza e raffinatezza, confezionata in una bottiglia da 70cl che rispecchia l'eccellenza del distillato italiano. Questa grappa proviene dalla distilleria Berta, nota per la sua dedizione nel creare grappe di altissima qualità seguendo metodi tradizionali e innovativi.
Distillata dal residuo di vinaccia delle uve Brachetto, la Grappa Piasì si distingue per il suo profilo aromatico distintivo e seducente. La vinaccia, accuratamente selezionata, viene distillata seguendo il metodo tradizionale a bagnomaria in alambicchi di rame, che consente di preservare i delicati aromi floreali e fruttati tipici dell'uva Brachetto.
Dopo la distillazione, questa grappa è invecchiata in barrique di rovere, che le conferisce non solo una complessità aromatica sorprendente ma anche un colore ambrato seducente. Al naso, emergono subito note di rose, frutti rossi e un lieve tocco speziato, arricchite da sfumature di vaniglia e cioccolato dovute all'invecchiamento in legno.
Al palato, la Grappa Berta Piasì Brachetto Barrique è vellutata e armoniosa, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza originaria dell'uva e una fresca acidità. Il retrogusto è persistente e caldo, con un elegante richiamo alle spezie e al legno tostato.
Ideale per concludere una cena raffinata, questa grappa è ottima da servire a temperatura ambiente oppure leggermente raffreddata, per esaltarne ogni sfumatura. Si accompagna splendidamente con cioccolato fondente o dessert a base di frutta rossa, ma è anche perfetta come meditazione da sola, per un momento tutto dedicato al piacere dei sensi.
Distilleria Berta
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Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.