Grappa Berta S'Ulumu Cannonau 70cl

Berta

Formato: 70 cl

-16%
Prezzo consigliato: 33,99 €
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Informazioni tecniche
Produttore Berta
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Fruttato, speziato, leggermente erbaceo
Ingredienti Vinacce di Cannonau
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di legno
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Cannonau
Colore Ambra chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, dopo pasto
La Grappa Berta S'Ulumu Cannonau è una raffinata espressione dell'arte distillatoria italiana, che cattura l'essenza delle uve Cannonau, tipicamente coltivate nella regione della Sardegna. Le distillerie Berta sono rinomate per la loro maestria e dedizione nell'arte grapparia, offrendo prodotti di alta qualità che rispecchiano la tradizione e l'innovazione.

Il processo di distillazione segue metodi tradizionali, utilizzando alambicchi discontinui a bagnomaria, che permettono una lenta e graduale estrazione degli aromi. Questa tecnica mantiene intatta la ricchezza dei profumi e degli aromi dell'uva Cannonau, noti per la loro intensità e complessità.

La Grappa Berta S'Ulumu Cannonau si presenta con un colore cristallino e luminoso. Al naso si distingue per un bouquet ricco e avvolgente, dove si riconoscono note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un accenno di rosa canina. Al palato, la grappa è vellutata e armoniosa, con un equilibrio impeccabile tra alcol e aroma, lasciando una sensazione di calore che sfuma in un retrogusto persistente e piacevolmente aromatico.

Ideale come degustazione a fine pasto, questa grappa può essere servita a temperatura ambiente o leggermente raffreddata. Si accompagna bene con cioccolato fondente o con formaggi stagionati, esaltando la sua complessità attraverso piacevoli contrasti di sapori.

La Grappa Berta S'Ulumu Cannonau Cl.70 non è solamente una bevanda, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori sardi, un prodotto che ogni amante di spirits di qualità dovrebbe assaporare.
Distilleria

Distilleria Berta

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Berta.

Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.
grappe monovitigno e selezioni riserva acquaviti d'uva invecchiate brandy e acquaviti di vino amari riserva e liquori alle erbe assenzio amaretto tradizionale piemontese bevande spiritose composite
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1947

Distillazione

Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.

Invecchiamento

Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.

Materie prime

vinaccia (marcce di uva) uva vino erbe aromatiche e spezie zucchero mandorle (per amaretti)

Prodotti rappresentativi

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata