Grappa di Barolo 1995 70cl - Le Grandi Riserve - Marolo

Name: Grappa di Barolo 1995 70cl - Le Grandi Riserve - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-79
Price: 150.98 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di Nebbiolo
Formato	70 cl
Gradazione	50.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	Minimo 3 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Ambra
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

Questa Grappa di Barolo 1995 delle Le Grandi Riserve di Marolo mostra una personalità matura e raffinata: al naso si aprono suggestioni di frutta secca e nocciole tostate, sfumature di fico e una vena balsamica che ne sottolinea la profondità. Il sorso è caldo ma equilibrato, con rotondità e una pulizia tipica delle grandi grappe da vinacce pregiate; la trama è tesa, la componente alcolica ben integrata e la persistenza regala ricordi di spezie dolci e tabacco, senza mai risultare pesante. In degustazione si apprezza la calma di un distillato evoluto, adatto alla contemplazione dopo pasto o come compagno di cioccolato fondente e formaggi stagionati; serve un calice piccolo e una temperatura controllata per coglierne tutte le sfumature.

È un esempio di come l'annata e il tempo possano trasformare una grappa in un oggetto di carattere, ideale per chi cerca un sorso complesso ma accessibile, da condividere in pochi istanti selezionati.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata