Grappa di Barolo Invecchiata 50cl - Foro - Marolo

Name: Grappa di Barolo Invecchiata 50cl - Foro - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-49
Price: 62.26 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di Barolo
Formato	50 cl
Gradazione	42.0%
Tipo di botte	Rovere
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Ambra
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

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Descrizione

Elegante e ben definita, questa Grappa di Barolo invecchiata della linea Foro di Marolo si presenta come un distillato dallo stile maturo e misurato. Al naso offre una trama aromatica intensa ma non invadente, con sentori di frutta secca, leggere note speziate e un accenno di vaniglia che suggerisce un affinamento attento. Il sorso è caldo e rotondo, con buona struttura e una pulizia che rende il palato scorrevole; il calore alcolico è ben integrato dalla morbidezza, mentre la persistenza lascia spazio a ritorni aromatici piacevoli senza sovraccaricare.

È ideale come digestivo da meditazione, servita in piccolo calice a tulipano a temperatura leggermente fresca per esaltarne le sfumature. Si accompagna con cioccolato fondente non troppo dolce, pasticceria secca o formaggi stagionati, e resiste bene anche a un momento conviviale dopo cena. Una grappa che punta sulla misura e sulla finezza, pensata per chi cerca un sorso strutturato ma elegante.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata