Grappa di Vermentino 70cl - Marolo

Name: Grappa di Vermentino 70cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-13
Price: 33.43 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggermente erbaceo
Ingredienti	Vinacce di Vermentino
Formato	70 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Vermentino
Colore	Trasparente
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa di Vermentino di Marolo si presenta con un profilo nitido e di buona finezza: al naso emergono sentori di fiori bianchi e scorza di agrume, accompagnati da un accenno di erbe mediterranee che le dona vivacità. Il sorso è pulito e verticale, con una trama morbida ma ben sostenuta da un calore equilibrato; la sensazione è fresca e asciutta, con una piacevole nota di mandorla che prolunga la persistenza senza appesantire. Complessivamente resta elegante e di facile beva, indicata a chi apprezza le grappe aromatiche ma controllate.

Si presta bene come digestivo dopo un pasto, servita a temperatura leggermente fresca in bicchieri a tulipano per valorizzarne il profilo aromatico. In abbinamento semplice accompagna bene frutta secca, biscotti secchi o formaggi a pasta morbida; può anche trovare spazio in piccoli momenti di meditazione gustativa, quando si cerca un distillato dal carattere diretto e sincero.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata