Grappa Giovane - Unica - Jeroboam - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormato: 300 cl
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 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, leggermente erbaceo |
 Ingredienti |
Vinacce di uve selezionate |
 Formato |
300 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Incolore |
 Consumazione |
A temperatura ambiente, come digestivo |
Con il caratteristico formato Jeroboam, ideale per condivisioni e momenti conviviali, questa grappa giovane preserva la sua essenza genuina, senza passaggi prolungati in legno, valorizzando così la purezza del vitigno d’origine e la sapiente maestria artigiana. Al gusto si presenta morbida e avvolgente, con una buona struttura e un retrogusto pulito e persistente.
Perfetta come digestivo classico, accompagna splendidamente dolci secchi e cioccolato, esaltando ogni fine pasto con raffinatezza ed equilibrio.
Distilleria Berta
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Berta.
Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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