27,90 €−15%
Prezzo consigliato: 32,80 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Montanaro
- Tipologia
- Grappa
- Nazione
- Italia
- Formato
- 100 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Intenso, aromatico, fruttato
- Ingredienti
- Vinacce di uva
- Metodo di distillazione
- Distillazione a vapore o alambicco
- Numero distillazioni
- 1-2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Temperatura ambiente, digestivo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa La Branda Bianca - 100cl
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Sommelier AIGrappa La Branda Bianca - 100cl
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La Grappa La Branda Bianca è un distillato italiano di eccellenza, prodotto con passione e precisione. Questa grappa si presenta in una bottiglia elegante da 100cl, riflettendo la qualità e l'attenzione ai dettagli che caratterizzano la sua produzione.
La distillazione segue tradizionali metodi che permettono di conservare e esaltare gli aromi originari delle vinacce selezionate, provenienti dalle migliori zone vinicole italiane. La Branda Bianca è un distillato chiaro, limpido e puro, risultato della distillazione in alambicchi di rame che assicurano una purificazione meticolosa.
Al naso, offre un bouquet delicato ma complesso, con note fruttate e floreali che si intrecciano in un equilibrio sorprendente. Si possono riconoscere sentori di mela verde, pera, e una leggera traccia di roselline appena colte. Queste caratteristiche la rendono particolarmente piacevole da degustare sia a fine pasto sia come base per sofisticati cocktail.
Al palato, La Branda Bianca è morbida e setosa, con un'entrata delicata che evolve gradualmente verso una calda e piacevole sensazione alcolica. Il retrogusto è persistente ma mai invadente, lasciando la bocca pulita e pronta per un altro sorso.
Ideale da servire fresca a una temperatura di circa 10-12°C, questa grappa si adatta perfettamente come digestivo, accompagnando dolci da forno leggeri o cioccolato fondente. La sua versatilità la rende un regalo apprezzato o una raffinata aggiunta alla collezione di ogni amante dei distillati.
In definitiva, Grappa La Branda Bianca è una scelta di qualità per chi cerca un distillato italiano autentico, capace di offrire un'esperienza gustativa raffinata e memorabile.
La distillazione segue tradizionali metodi che permettono di conservare e esaltare gli aromi originari delle vinacce selezionate, provenienti dalle migliori zone vinicole italiane. La Branda Bianca è un distillato chiaro, limpido e puro, risultato della distillazione in alambicchi di rame che assicurano una purificazione meticolosa.
Al naso, offre un bouquet delicato ma complesso, con note fruttate e floreali che si intrecciano in un equilibrio sorprendente. Si possono riconoscere sentori di mela verde, pera, e una leggera traccia di roselline appena colte. Queste caratteristiche la rendono particolarmente piacevole da degustare sia a fine pasto sia come base per sofisticati cocktail.
Al palato, La Branda Bianca è morbida e setosa, con un'entrata delicata che evolve gradualmente verso una calda e piacevole sensazione alcolica. Il retrogusto è persistente ma mai invadente, lasciando la bocca pulita e pronta per un altro sorso.
Ideale da servire fresca a una temperatura di circa 10-12°C, questa grappa si adatta perfettamente come digestivo, accompagnando dolci da forno leggeri o cioccolato fondente. La sua versatilità la rende un regalo apprezzato o una raffinata aggiunta alla collezione di ogni amante dei distillati.
In definitiva, Grappa La Branda Bianca è una scelta di qualità per chi cerca un distillato italiano autentico, capace di offrire un'esperienza gustativa raffinata e memorabile.
Distilleria
Montanaro
PiemonteItaliaDal 1885
Distilleria storica di Alba (Fraz. Gallo, CN) specializzata in grappa monovitigno, grappe millesimate e brandy; produce anche vermouth, aperitivi e bitter naturali realizzati con metodi artigianali e alambicchi a vapore.
- Fondata nel 1885; pioniere della Grappa di Barolo monovitigno
- Produzione artigianale con alambicchi a vapore e metodo discontinuo
- Gamma che include grappe millesimate e brandy d'annata
- Proposte per la miscelazione: vermouth, aperitivi e bitter naturali
Le specialità
- grappa monovitigno
- grappe millesimate
- grappe invecchiate
- brandy invecchiato
- vermouth di Torino
- aperitivi naturali
- bitter naturale
- gin delle Langhe
La storia
Le origini risalgono al 1885 quando Francesco Trussoni, maestro di alambicchi, iniziò la produzione della prima Grappa di Barolo monovitigno. Nel 1922 l'attività passò alla famiglia Montanaro (Mario, Angela e Giuseppe) che introdusse gli alambicchi a vapore e perfezionò il metodo produttivo. Alla fine degli anni 2000 la distilleria è stata ceduta a un gruppo di imprenditori locali, mantenendo però metodi e tradizioni artigianali.
Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.
Invecchiamento
Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.
Materie prime
- vinacce (marc) di Nebbiolo da Barolo
- vinacce di Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis
- estratti naturali di frutta e ortaggi per aperitivi/bitter
Prodotti rappresentativi
- Grappa dell'Alchimista di Famiglia
- Grappa di Barolo Cannubi
- Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche)
- Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia)
- Brandy 1964
- Brandy 1972
- Brandy 1974
- Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale)
- Bitter Naturale