Bonollo

Grappa Ligneum Prosecco Riserva Tonneaux 70cl - Bonollo

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Formato: 70 cl

-8%


Prezzo consigliato: 30,89 €
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Informazioni tecniche
Produttore Bonollo
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Fruttato, floreale, leggermente legnoso
Ingredienti Vinacce di Prosecco
Formato 70 cl
Gradazione 42.0%
Tipo di botte Tonneaux di rovere
Invecchiamento Invecchiata in tonneaux di rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Vitigno Glera (Prosecco)
Colore Ambra chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, dopo pasto
La Grappa Ligneum Prosecco Riserva Tonneaux di Bonollo rappresenta un’eccellenza artigianale che unisce tradizione e innovazione. Prodotta utilizzando vinacce selezionate dalle uve Glera, tipiche del territorio del Prosecco, questa grappa si distingue per il processo di affinamento in botti di tonneaux di legno pregiato. Tale maturazione conferisce al distillato una complessità aromatica unica, con sentori di vaniglia, spezie dolci e leggere note tostate che avvolgono il palato con eleganza e armonia.

All’olfatto emerge un profumo intenso, ricco di sfumature floreali e fruttate, che si sposano con la morbidezza caratteristica del distillato. Al gusto risulta rotonda e vellutata, con un finale persistente che lascia una sensazione piacevolmente calda. Ideale da degustare a fine pasto in abbinamento a dessert a base di frutta secca o cioccolato fondente, questa grappa è un omaggio raffinato al territorio veneto e alla maestria di Bonollo.
Distilleria

Bonollo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Bonollo.

Bonollo (Distillerie Bonollo Umberto S.p.A.) è un produttore italiano di spirits con radici familiari, noto per le sue grappe, amari e una gamma di liquori e gin. Sviluppa collezioni identitarie come OF e Ligneum e ha sede operativa nel Padovano.
grappa di Amarone grappe invecchiate in barrique e tonneaux amari a base di grappa gin artigianale (Ballor) vermouth e liquori erboristici
Paese Italia
Regione Veneto
Fondazione 1908

Distillazione

Distillazione in alambicco discontinuo per le grappe; gestione integrata tramite il Sistema Unico Bonollo (S.U.B.).

Invecchiamento

Affinamento in barrique di rovere francese e in tonneaux per le riserve e alcune grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (in particolare vinacce di Amarone per alcune etichette) erbe e radici (per amari) scorza d'arancia

Prodotti rappresentativi

Grappa OF Amarone Barrique Amaro OF (Amaro con aggiunta di Grappa di Amarone Barrique e scorza d'arancia) Ligneum - riserve in tonneaux (collezione) Ballor Gin (collezione Ballor) Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata