Marolo

Grappa Marolo Dolcetto 70cl

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Formato: 70 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fruttato, leggermente erbaceo
Ingredienti	Vinacce di Dolcetto
Formato	70 cl
Gradazione	44.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Dolcetto
Colore	Trasparente
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa Marolo Dolcetto 70cl è un distillato raffinato che incapsula l'essenza delle uve Dolcetto, note per la loro prevalenza nelle regioni del Piemonte. La distilleria Marolo è rinomata per il suo approccio artigianale alla produzione di grappa, utilizzando metodi tradizionali che preservano l'integrità e il profilo aromatico del vitigno originale.

Questa grappa si distingue per il suo colore cristallino e per un bouquet aromatico che evoca note di frutti di bosco mature, spezie delicate e un lieve sentore di rosa. Al palato, si rivela morbida ed equilibrata, con una piacevole complessità che si traduce in un finale lungo e persistente che invita a un secondo sorso.

Ideale come digestivo, la Grappa Marolo Dolcetto si abbina splendidamente a cioccolato fondente o a formaggi stagionati, offrendo un'esperienza gustativa che soddisfa il palato più esigente. Un'aggiunta eccellente per ogni collezionista di spiriti o per chi desidera esplorare la ricchezza dei distillati italiani.

Distilleria

Marolo

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)