Grappa Nebbiolo 70cl - Tre Soli Tre 2017 - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Note fruttate e floreali, sentori di spezie |
 Ingredienti |
Vinacce di Nebbiolo |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
Minimo 2 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Vitigno |
Nebbiolo |
 Colore |
Ambra chiaro |
 Consumazione |
Temperatura ambiente, dopo pasto |
La Grappa Nebbiolo 2017 di Tre Soli Tre, prodotta dalla rinomata Distilleria Berta, è un distillato che incarna l’essenza delle uve Nebbiolo, tipiche del Piemonte. Questa grappa nasce dalla distillazione in alambicco discontinuo di vinacce selezionate, che ne conferiscono un carattere deciso e un profilo aromatico complesso.
Il risultato è un distillato dal colore cristallino, con sentori fragranti che richiamano la rosa, il lampone e note speziate di pepe nero e tabacco, segno distintivo del Nebbiolo. Al palato si presenta persistente, armonico e vellutato, con un equilibrio raffinato tra freschezza e struttura conferito dall’accurata lavorazione artigianale.
Perfetta come digestivo, si accompagna con dolci se non troppo zuccherini o da meditazione, per apprezzarne appieno la profondità e l’eleganza territoriale tipica delle terre langarole. Una grappa che racconta con stile autentico la passione piemontese per i distillati di qualità.
Distilleria Berta
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Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
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