Grappa Ometti Barbaresco - 70cl

Montanaro

Formato: 70 cl

-16%
Prezzo consigliato: 34,12 €
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Informazioni tecniche
Produttore Montanaro
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, note di frutta secca
Ingredienti Vinacce di Nebbiolo
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Nazione Italia
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Nebbiolo
Colore Incolore
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente
La Grappa Ometti Barbaresco rappresenta un esempio eccellente di come tradizione e dedizione possano dar vita a un distillato di alta qualità. Con imbottigliamento di 70 cl, questa grappa è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Nebbiolo, provenienti dalle prestigiose colline del Barbaresco.

In fase di degustazione, la Grappa Ometti Barbaresco si distingue per il suo colore limpido e cristallino, che anticipa un bouquet aromatico intenso e complesso. Al naso si percepiscono note floreali e fruttate, con un accento particolare di rosa e ciliegia, tipiche dell'uva Nebbiolo. Con l'evolversi degli aromi, emergono anche sfumature di spezie dolci e vaniglia, dovute al delicato passaggio in botti di legno che la grappa subisce per affinare il suo profilo gustativo.

Al palato, la Grappa Ometti Barbaresco si rivela morbida e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra alcolicità e aroma. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una piacevole sensazione di calore e complessità che invita a una nuova degustazione.

Servire questa grappa a una temperatura di 18-20°C può esaltarne ulteriormente le qualità, rendendola ideale come digestivo post pasto o da contemplare in momenti di relax. È anche un ottimo regalo per gli amanti di distillati autentici e ricchi di storia.

La Grappa Ometti Barbaresco non è solo un distillato, ma un viaggio attraverso i sapori e i profumi del Piemonte, un omaggio alla sua terra d'origine e alla passione di chi continua a creare prodotti di ineguagliabile qualità.
Distilleria

Montanaro

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Montanaro.

Distilleria storica di Alba (Fraz. Gallo, CN) specializzata in grappa monovitigno, grappe millesimate e brandy; produce anche vermouth, aperitivi e bitter naturali realizzati con metodi artigianali e alambicchi a vapore.
grappa monovitigno grappe millesimate grappe invecchiate brandy invecchiato vermouth di Torino aperitivi naturali bitter naturale gin delle Langhe
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1885

Distillazione

Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.

Invecchiamento

Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.

Materie prime

vinacce (marc) di Nebbiolo da Barolo vinacce di Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis estratti naturali di frutta e ortaggi per aperitivi/bitter

Prodotti rappresentativi

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata