Grappa Ometti Barbera 70cl
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Montanaro | |
| Grappa | |
| Intenso, fruttato, leggermente speziato | |
| Vinacce di Barbera | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 1-2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Barbera | |
| Incolore | |
| A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca |
Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che permettono di ottenere una grappa limpida, pura, con un equilibrio perfetto tra aroma e corpo. Colore trasparente e cristallino, anticipa al naso note vigorose di frutta matura e sottile menta, che si amalgamano con accenti di vaniglia e spezie leggere, risultato della sua breve stagionatura in contenitori di acciaio che preservano la freschezza originale del distillato.
Al palato, la Grappa Ometti Barbera rivela una texture vellutata che evolve con eleganza lasciando percepire sfumature di ciliegia e prugna, seguite da un pizzico di pepe bianco che stimola ulteriormente i sensi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta delicatamente alla dolcezza del frutto.
Ottima da servire a fine pasto, questa grappa è ideale come digestivo o può essere utilizzata per creare cocktail innovativi che sorprendono per originalità e raffinatezza. Si consiglia di servirla leggermente fredda per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.
In ogni sorso, la Grappa Ometti Barbera parla delle tradizioni italiane, celebrando il lavoro degli artigiani che con passione trasformano il frutto della terra in un'esperienza sensoriale unica. Un vero gioiello per gli intenditori che cercano una grappa autentica e di carattere.
Come servire
Servire a:
9-13°C
Quando berlo:
In ogni occasione
Zona di Produzione
--
Montanaro
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Montanaro.
Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.
Invecchiamento
Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.