Montanaro

Grappa Ometti Barbera 70cl

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Formato: 70 cl

-14%


Prezzo consigliato: 33,39 €
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Informazioni tecniche
Produttore Montanaro
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti Vinacce di Barbera
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Nazione Italia
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Barbera
Colore Incolore
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca
Dal cuore profondo del Piemonte, la Grappa Ometti Barbera è un distillato che incanta gli amanti delle tradizioni italiane. Proveniente esclusivamente da vinacce selezionate di uve Barbera, conosciute per la loro robustezza e intensità aromatica, questa grappa riflette l'essenza pura del vitigno da cui deriva.

Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che permettono di ottenere una grappa limpida, pura, con un equilibrio perfetto tra aroma e corpo. Colore trasparente e cristallino, anticipa al naso note vigorose di frutta matura e sottile menta, che si amalgamano con accenti di vaniglia e spezie leggere, risultato della sua breve stagionatura in contenitori di acciaio che preservano la freschezza originale del distillato.

Al palato, la Grappa Ometti Barbera rivela una texture vellutata che evolve con eleganza lasciando percepire sfumature di ciliegia e prugna, seguite da un pizzico di pepe bianco che stimola ulteriormente i sensi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta delicatamente alla dolcezza del frutto.

Ottima da servire a fine pasto, questa grappa è ideale come digestivo o può essere utilizzata per creare cocktail innovativi che sorprendono per originalità e raffinatezza. Si consiglia di servirla leggermente fredda per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.

In ogni sorso, la Grappa Ometti Barbera parla delle tradizioni italiane, celebrando il lavoro degli artigiani che con passione trasformano il frutto della terra in un'esperienza sensoriale unica. Un vero gioiello per gli intenditori che cercano una grappa autentica e di carattere.

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Basso

Servire a:

9-13°C


Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

-
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Distilleria

Montanaro

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Montanaro.

Distilleria storica di Alba (Fraz. Gallo, CN) specializzata in grappa monovitigno, grappe millesimate e brandy; produce anche vermouth, aperitivi e bitter naturali realizzati con metodi artigianali e alambicchi a vapore.
grappa monovitigno grappe millesimate grappe invecchiate brandy invecchiato vermouth di Torino aperitivi naturali bitter naturale gin delle Langhe
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1885

Distillazione

Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.

Invecchiamento

Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.

Materie prime

vinacce (marc) di Nebbiolo da Barolo vinacce di Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis estratti naturali di frutta e ortaggi per aperitivi/bitter

Prodotti rappresentativi

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata