Grappa Ometti Dolcetto - 70cl - Astucciato

Montanaro

Formato: 70 cl

-21%
Prezzo consigliato: 38,38 €
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Informazioni tecniche
Produttore Montanaro
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Fruttato, leggermente erbaceo
Ingredienti Vinacce di Dolcetto
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Nazione Italia
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Dolcetto
Colore Incolore
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente
La Grappa Ometti Dolcetto è una distillazione pregiata realizzata esclusivamente con vinacce selezionate di uve Dolcetto, famose per il loro profumo intenso e le note fruttate. Conservata in bottiglie da 70cl, questa grappa viene presentata in un elegante astuccio che ne sottolinea il valore e la rende perfetta anche come regalo raffinato.

Prodotta attraverso metodi tradizionali che rispettano tanto la qualità del frutto originario quanto la purità del distillato, la Grappa Ometti Dolcetto esprime al meglio le caratteristiche varietali del Dolcetto. Nel processo di distillazione, la cura nella selezione della materia prima e la precisione nei tempi di fermentazione permettono di ottenere una grappa di chiara limpidezza e di eccezionale morbidezza.

All'assaggio, si apre con un bouquet aromatico dove spiccano sentori di ciliegia e prugna, con lievi accenni di mandorla e spezie. In bocca, la grappa si dimostra elegantemente strutturata, con un'ottima armonia tra l'alcol e le note fruttate, chiudendo con un finale persistente e piacevolmente caldo.

Servita a temperatura ambiente o leggermente fresca, la Grappa Ometti Dolcetto si presta magnificamente come digestivo post pasto. È anche un'ottima base per cocktail innovativi che desiderano incorporare il tipico sapore italiano del Dolcetto in chiave moderna.

Un prodotto che racconta la passione e l'arte della distillazione italiana, la Grappa Ometti Dolcetto è destinata a soddisfare gli intenditori e gli amanti di spiriti fini e autentici.
Distilleria

Montanaro

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Montanaro.

Distilleria storica di Alba (Fraz. Gallo, CN) specializzata in grappa monovitigno, grappe millesimate e brandy; produce anche vermouth, aperitivi e bitter naturali realizzati con metodi artigianali e alambicchi a vapore.
grappa monovitigno grappe millesimate grappe invecchiate brandy invecchiato vermouth di Torino aperitivi naturali bitter naturale gin delle Langhe
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1885

Distillazione

Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.

Invecchiamento

Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.

Materie prime

vinacce (marc) di Nebbiolo da Barolo vinacce di Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis estratti naturali di frutta e ortaggi per aperitivi/bitter

Prodotti rappresentativi

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata