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Grappa Riserva 70cl - Fondatore Paolo Berta 2006 - Distilleria Berta
Distilleria BertaGrappa · 70 cl · 43.0% vol · Intenso, complesso, note di legno e frutta secca
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, complesso, note di legno e frutta secca |
 Ingredienti |
Vinacce di uva |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Tipo di botte |
Rovere |
 Invecchiamento |
Minimo 3 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente |
La Grappa Riserva 2006 di Fondatore Paolo Berta, prodotta dalla rinomata Distilleria Berta, rappresenta un’eccellenza nell’arte distillatoria piemontese. Realizzata esclusivamente con vinacce selezionate, questa grappa affina pazientemente in botti di rovere, dove sviluppa complessità e una morbidezza unica.
Al naso sprigiona aromi intensi di frutta secca, vaniglia e delicati tocchi speziati, mentre al palato sorprende per la sua struttura piena, il corpo avvolgente e la persistenza elegante. Il distillato si caratterizza per una raffinata armonia tra rotondità e freschezza, che ne esalta il carattere territoriale e artigianale.
Perfetta come digestivo dopo un pasto importante o per accompagnare momenti di meditazione, la Grappa Riserva 2006 di Berta è un omaggio alla tradizione e alla cura meticolosa nella lavorazione, capace di entusiasmare sia gli appassionati di grappa che i neofiti desiderosi di scoprire un prodotto d’eccellenza.
Distilleria Berta
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Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
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