Grappa Secolo 50cl - Astucciato - Domenis
DomenisGrappa · 50 cl · 60.0% vol · Intenso, aromatico, leggermente fruttato
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Domenis | |
| Grappa | |
| Intenso, aromatico, leggermente fruttato | |
| Vinacce di uva | |
| 50 cl | |
| 60.0% | |
| Acciaio o legno neutro | |
| Distillazione in alambicco a vapore | |
| 1-2 | |
| Filtrata a freddo | |
| Trasparente | |
| A fine pasto, temperatura ambiente |
Al palato mostra un carattere caldo ma controllato, più orientato alla rotondità che alla spigolosità alcolica; la trama è pulita, con ritorni di frutta secca e una delicata nota ammandorlata che prolunga la persistenza. Ideale a fine pasto per una pausa riflessiva, si accompagna con piacere a cioccolato fondente o formaggi stagionati; si gusta meglio in piccolo calice, a temperatura leggermente fresca, per lasciare che gli aromi si dispieghino con precisione.
Domenis
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Domenis.
Distillazione
Metodo discontinuo (a lotti) con utilizzo storico di impianti in rame e vapore a bassa pressione; tecniche e know‑how aziendali sono citati come parte della tradizione produttiva.
Invecchiamento
Per alcune referenze riserva viene praticato affinamento/invecchiamento in botti (barrique) e in particolari affinamenti (es. Cognac cask) per edizioni millesimate e riserve.