Grappa Sorsi di Erbaluce 70cl - Luigi Francoli
Formato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Luigi Francoli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Fresco, erbaceo, leggermente fruttato |
 Ingredienti |
Vinacce di Erbaluce |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
41.5% |
 Nazione |
Italia |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Erbaluce |
 Colore |
Incolore |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca |
Il processo di distillazione valorizza la complessità delle vinacce di Erbaluce, creando un distillato fine e armonioso. Al palato, la grappa si presenta morbida ma avvolgente, con una piacevole persistenza che lascia emergere sfumature minerali, tipiche del terroir piemontese. Ideale come chiusura di un pasto raffinato o come accompagnamento a dessert non troppo dolci, è perfetta anche per chi desidera scoprire una grappa dal carattere genuino, legata profondamente alle sue radici.
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Zona di Produzione
-Piemonte
Luigi Francoli
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Distillazione
Distillazione a vapore (steam distillery) per la linea, con uso sia di colonne continue per produzioni su larga scala sia di distillazioni a cotta/bollitura in alambicchi di piccola produzione presso siti del gruppo per prodotti speciali.
Invecchiamento
Affinamento in legno e cask-finish: alcune grappe sono invecchiate o completano la maturazione in botti/barriques ex-Barolo, ex-Port, ex-Bourbon o ex-Sherry; vengono utilizzati anche fusti di Slavonia e Limousin per specifiche espressioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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