Grappa Sorsi di Riserva Nebbiolo da Barolo 70cl - Luigi Francoli
Luigi FrancoliFormato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Luigi Francoli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, fruttato, speziato |
 Ingredienti |
Vinacce di Nebbiolo da Barolo |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
41.5% |
 Nazione |
Italia |
 Tipo di botte |
Botti di legno grande o piccole botti |
 Invecchiamento |
Minimo 12 mesi |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Nebbiolo |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente |
La Grappa Sorsi di Riserva Nebbiolo da Barolo di Luigi Francoli nasce dall’attenta selezione delle vinacce di Nebbiolo, vitigno principe delle Langhe piemontesi, una terra celebre per i suoi complessi e nobili vini. Questa grappa esprime al meglio il carattere elegante e deciso del Nebbiolo, distillata con maestria secondo le tradizioni artigianali della distillazione piemontese.
Il lungo affinamento in legno dona alla grappa un bouquet ricco e armonico, con note intense di frutta secca, fiori appassiti, sentori speziati e un retrogusto morbido che avvolge il palato. La struttura delicatamente tannica ricorda la tipica eleganza dei vini da cui proviene, rendendo questa grappa un distillato raffinato e di grande personalità.
Ottima a fine pasto, si abbina perfettamente a dessert secchi, torte di nocciole o un buon cioccolato fondente, esaltando ogni sorso con calore e complessità tipici del territorio di produzione.
Luigi Francoli
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Distillazione
Distillazione a vapore (steam distillery) per la linea, con uso sia di colonne continue per produzioni su larga scala sia di distillazioni a cotta/bollitura in alambicchi di piccola produzione presso siti del gruppo per prodotti speciali.
Invecchiamento
Affinamento in legno e cask-finish: alcune grappe sono invecchiate o completano la maturazione in botti/barriques ex-Barolo, ex-Port, ex-Bourbon o ex-Sherry; vengono utilizzati anche fusti di Slavonia e Limousin per specifiche espressioni.
Materie prime
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