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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Zeni |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Fruttato, floreale, leggermente erbaceo |
 Ingredienti |
Vinacce di Chardonnay |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
45.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione a vapore |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Chardonnay |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
A temperatura ambiente, come digestivo |
La Grappa Zeni Chardonnay è un distillato raffinato che incapsula l'essenza dello Chardonnay, uno dei vitigni più celebri e apprezzati. Prodotta dalla distilleria Zeni, questa grappa esibisce un bouquet aromatico distintivo e una complessità che rispecchia le qualità del suo vitigno d'origine.
Il processo di distillazione segue metodiche tradizionali che garantiscono la preservazione delle note fruttate e floreali tipiche dello Chardonnay. Al naso emerge un aroma delicato di mele verdi e pere, mentre in bocca si manifesterà una morbidezza sorprendente accostata a una leggera vivacità che rende ogni sorso piacevolmente armonioso.
L'invecchiamento in piccoli contenitori di acciaio conserva la freschezza e l'eleganza del distillato, rendendolo ideale per essere gustato a fine pasto come digestivo. L'abbinamento suggerito è con dolci non troppo zuccherati o per accompagnare un momento di relax alla fine di una cena.
La bottiglia da 70cl rappresenta un'ottima scelta per chi desidera esplorare la nobiltà e la finezza della grappa italiana, mantenendo un legame stretto con la tradizione vitivinicola del Chardonnay.
Zeni
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Distillazione
Alambicco discontinuo a bagnomaria (pot still / batch); alambicco oggetto di modifica negli anni '90 per migliorare la purezza aromatica.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di legno per alcune referenze (es. linea Pini: invecchiamenti pluriennali, 10-15 anni su alcune versioni).
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