Còlpetrone

Grechetto Umbria IGT - Còlpetrone 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Còlpetrone
Denominazione	Umbria IGT
Vitigno	Grechetto
Annata	2024
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Umbria
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio a contatto con le fecce per 3 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

La terra di Montefalco non è solo vino rosso. Ne è prova l’uva grechetto, che con i suoi vini rappresenta l’anima “bianchista” del territorio.

Il Grechetto, in Umbria, ha trovato un suo habitat che permette di produrre vini di spiccata personalità, molto piacevoli in gioventù e con una gamma di caratteristiche organolettiche che li rendono adatti a interessanti abbinamenti.

La Tenuta sceglie di enfatizzare l’uva di origine scegliendo periodi di raccolta anticipati, per esprimere acidità e freschezza, ma anche di affinamenti esclusivamente in acciaio e bottiglia per preservare le caratteristiche dell’uva di origine.

La cantina

Còlpetrone – Cantina in Umbria

Scopri la storia e i vini della cantina Còlpetrone.

Azienda vitivinicola del gruppo Tenute del Cerro con sede a Marcellano (Gualdo Cattaneo, PG), nota soprattutto per la produzione di Sagrantino di Montefalco DOCG e Montefalco Rosso.

Regione: Umbria

Paese: Italia

Fondazione: 1995

Vitigni: Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Grechetto

Facente parte del gruppo Tenute del Cerro. Riconosciuta per la produzione di Sagrantino di Montefalco in diverse espressioni. Sede a Marcellano, frazione di Gualdo Cattaneo con attività di visite e degustazioni in cantina. Vigneti estesi su ampia superficie. Gamma che include Montefalco Rosso DOC e un Grechetto bianco oltre ai Sagrantino DOCG.

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Storia della cantina

Còlpetrone è inserita nel progetto Tenute del Cerro ed è descritta dalle fonti come una realtà sviluppata dalla fine del XX secolo. Le prime vinificazioni avvenivano nell’antico casolare denominato “Còlpetrone vecchia”; la cantina moderna, integrata nel pendio per controllare temperatura e umidità, è stata inaugurata successivamente. Diverse schede commerciali e istituzionali riportano 1995 come anno di avvio della cantina nella forma attuale.

Filosofia produttiva

La cantina punta sulla selezione del vigneto e sulla valorizzazione del Sagrantino autoctono, perseguendo standard qualitativi elevati e un’organizzazione produttiva che integra tecnologie moderne con attenzione al territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nelle colline tra Gualdo Cattaneo e Montefalco. Il territorio è tipico per la produzione del Sagrantino di Montefalco, con esposizioni favorevoli e suoli che favoriscono la maturazione delle uve.