Tenuta di Biserno

Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Magnum 2023

Name: Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Magnum
Brand: Tenuta di Biserno
SKU: CDV-124
Price: 128.1 EUR
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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta di Biserno
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Annata	2023
Gradazione	14.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutta scura, spezie dolci, caffè, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox, macerazione a 28°C per 21 giorni, fermentazione malolattica in barriq
Regione	Toscana
Zona di produzione	Tenuta di Biserno, Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi in barrique di rovere francese, 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pino di Biserno, espressione raffinata della Tenuta di Biserno, nasce nelle colline livornesi, cuore pulsante della Toscana IGT. Questo vino è un blend sapientemente costruito attorno a Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, che conferisce struttura, eleganza e complessità aromatica. La cura in vigneto e la vendemmia manuale selezionano con rigore ogni grappolo, favorendo un prodotto di alto profilo qualitativo.

L’affinamento avviene principalmente in barrique di rovere francese, dove il vino evolve per un anno circa, sviluppando un bouquet intenso e avvolgente. Le note di frutti rossi maturi si intrecciano con sentori speziati di vaniglia, cioccolato e leggere tonalità erbacee, mentre il tannino fine e ben levigato regala un equilibrio che persiste in un finale lungo e armonico.

Il Pino di Biserno si rivela ideale in abbinamento a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi di media stagionatura, accompagnando con raffinatezza momenti di convivialità e degustazioni di alto livello. Un grande vino toscano capace di esprimere il carattere unico del suo territorio attraverso finezza e potenza.

La cantina

Tenuta di Biserno – Cantina in Toscana (Alta Maremma / Bibbona)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Biserno.

Azienda vitivinicola toscana situata a Bibbona (Alta Maremma), nota per vini in stile bordolese e per un progetto che comprende le tenute Biserno, Campo di Sasso e Collemezzano.

Regione: Toscana (Alta Maremma / Bibbona)

Paese: Italia

Fondazione: 2001

Vitigni: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese, Vermentino

Progetto fondato da Lodovico e Piero Antinori insieme a Niccolò Marzichi Lenzi. Sede a Bibbona, con vigneti al confine con l'areale di Bolgheri. Produzione in prevalenza di blend in stile bordolese e vini espressione di microparcelle. Il blend di punta combina Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Struttura articolata in più tenute: Tenuta di Biserno, Tenuta Campo di Sasso e Tenuta Collemezzano.

Acquista tutti i vini Tenuta di Biserno La cantina Tenuta di Biserno

Storia della cantina

Il progetto Tenuta di Biserno è nato come iniziativa di Lodovico e Piero Antinori insieme al nipote Niccolò Marzichi Lenzi; gli ideatori hanno svolto uno studio parcella per parcella che ha portato alla costituzione di più entità produttive e alla produzione del vino di punta Biserno.

Filosofia produttiva

Orientamento al territorio e alla selezione parcella per parcella: l'attenzione è sulla qualità delle uve, la conoscenza dei diversi microclimi e su suoli specifici che esaltano varietà bordolesi, con vinificazione mirata a preservare espressività e finezza.

Territorio e vigneti

Le tenute si estendono nel comune di Bibbona, nell'Alta Maremma, al confine con la zona storica di Bolgheri. I terreni variano tra caratteristiche alluvionali e marine, sabbiosi e argillosi, con presenze di conglomerato tipico dell'area di Bolgheri; nella proprietà è rilevante la grande vigna 'Bellaria' e la parcella nota come Vigna Lodovico.