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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Sa Raja
- Denominazione
- Cannonau di Sardegna DOC
- Vitigno
- Cannonau
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Minimo 6 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Sardegna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Sardegna
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Inkibi Cannonau Di Sardegna DOC - Sa Raja
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Il vino "Inkibi Cannonau Di Sardegna DOC" della cantina Sa Raja è un esemplare prestigioso che rispecchia la passione e la tradizione vinicola della Sardegna. La Cannonau, vitigno autoctono per eccellenza dell'isola, si esprime qui in tutte le sue sfumature. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento.
Al naso, il bouquet è ricco e complesso. Si avvertono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, intrecciati a sfumature di spezie mediterranee e un leggero sentore di tabacco e cuoio, frutto della maturazione in botte. In bocca, l'"Inkibi" mostra un corpo robusto ma equilibrato, con tannini ben strutturati e una persistenza aromatica notevole che ritorna con piacevoli reminiscenze di frutta e spezie.
Ideale per accompagnare piatti di carne rossa grigliata, selvaggina e formaggi stagionati, questo Cannonau di Sardegna DOC rappresenta una scelta eccellente per chi desidera assaporare l'intensità e il calore del sole sardo trasfuso in un calice di vino. Un'esperienza sensoriale che porta direttamente nelle terre selvagge e affascinanti della Sardegna.
La cantina
Sa Raja
Sardegna (Gallura)Italia
- Vitigni
- Vermentino, Cannonau, Carignano
- Progetto focalizzato sulla valorizzazione della Gallura e delle sue espressioni vitivinicole.
- Vigneti segnalati tra Telti, Calangianus e Monti; singole etichette fanno riferimento anche a Romangia, Sulcis e Ogliastra.
- Catalogo di etichette comprensivo di Vermentino, Cannonau e Carignano; sul sito sono presenti le schede tecniche di ogni vino.
- Approccio produttivo improntato alla minima interventistica in vigna e in cantina per preservare l'identità del territorio.
- Schede tecniche ufficiali disponibili in PDF con dati agronomici e di vinificazione per le singole etichette.