La Licorne Armagnac Millesime 2005 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Name: La Licorne Armagnac Millesime 2005 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Brand: Sasu Un Petit Grain
SKU: MAVOLO-10215
Price: 74.15 EUR
Availability: InStock

Sasu Un Petit Grain

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Armagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, speziato, vaniglia, legno

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Informazioni tecniche

Produttore	Sasu Un Petit Grain
Tipologia	Armagnac
Profilo aromatico	Fruttato, speziato, vaniglia, legno
Ingredienti	Uva
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Rovere
Invecchiamento	Minimo 15 anni
Metodo di distillazione	Distillazione continua o discontinua
Numero distillazioni	1
Vitigno	Ugni blanc, colombard, folle blanche
Colore	Ambra
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

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Descrizione

Affinato e dal carattere misurato, questo Armagnac millesimato 2005 di Sasu Un Petit Grain offre una trama olfattiva che privilegia la finezza: frutta matura e note di miele si intrecciano a delicate spezie dolci e a una sfumatura di vaniglia. Al palato si presenta rotondo e caldo, con una struttura equilibrata che sostiene sentori di legno tostato e tabacco dolce, senza essere invadente; la persistenza è lunga e discreta, capace di evolversi nel bicchiere e di rivelare nuovi spunti con il tempo.

La confezione in cassa di legno ne esalta il profilo da regalo e ne facilita la conservazione. Degustato in calice a tulipano, a temperatura ambiente o leggermente temperata, si presta alla contemplazione: è ottimo in compagnia di cioccolato fondente o formaggi stagionati, ma anche come digestivo dopo pasto. Qualche goccia d'acqua può valorizzarne gli aromi senza intaccarne la profondità, rendendo il sorso ancora più piacevole e portatore di sfumature.

Produttore

Sasu Un Petit Grain

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sasu Un Petit Grain.

SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.

Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio

Paese Francia

Regione Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)

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Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Prodotti rappresentativi

La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1959 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1960 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1961 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1962 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1963 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1965 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1966 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1967 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1968 - 70 Cl In Cassa Di Legno

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata