La Licorne Bas Armagnac Xo 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Name: La Licorne Bas Armagnac Xo 70Cl - Sasu Un Petit Grain
Brand: Sasu Un Petit Grain
SKU: MAVOLO-10162
Price: 50.2 EUR
Availability: OutOfStock

Sasu Un Petit Grain

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Formato: 70 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Sasu Un Petit Grain
Tipologia	Armagnac
Profilo aromatico	Fruttato, speziato, vaniglia, legno
Ingredienti	Uva
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Rovere francese
Invecchiamento	XO, minimo 10 anni
Metodo di distillazione	Distillazione continua o discontinua
Numero distillazioni	1
Vitigno	Ugni blanc, colombard, folle blanche
Colore	Ambra intenso
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

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Descrizione

La Licorne Bas Armagnac XO si apre con un profilo caldo e avvolgente, dove emergono note di prugna secca, arancia candita e una lieve vaniglia derivata dal legno. Al palato mostra rotondità e carattere, con una trama setosa e tannini morbidi che sostengono il sorso senza appesantirlo; la freschezza e una piacevole sapidità contribuiscono a mantenerlo equilibrato. Il finale è lungo e speziato, con ritorni di cacao amaro e una sottile nota di tabacco dolce che ne allunga la persistenza e invita a un nuovo assaggio.

Da gustare a temperatura ambiente in un bicchiere tulipano per valorizzarne il profilo aromatico, sostiene bene gli abbinamenti intensi: formaggi stagionati, cioccolato fondente o dessert a base di frutta secca. Funziona altrettanto bene come digestivo meditativo dopo pasto, oppure come ingrediente nobile per cocktail che richiedono profondità e complessità aromatica. È un distillato che parla di equilibrio tra maturità e finezza, pensato per chi cerca un sorso meditato e di carattere.

Produttore

Sasu Un Petit Grain

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sasu Un Petit Grain.

SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.

Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio

Paese Francia

Regione Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)

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Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Prodotti rappresentativi

La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1959 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1960 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1961 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1962 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1963 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1965 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1966 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1967 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1968 - 70 Cl In Cassa Di Legno

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata