Paltrinieri

Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse - Paltrinieri

()
Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-19%


Prezzo consigliato: 19,43 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni

IVA e tasse incl.


Esaurito

Transazione sicura Ci impegnamo a proteggere i tuoi dati e la tua privacy. Il nostro sistema di protezione dei pagamenti crittografa i tuoi dati durante la trasmissione. Non divulghiamo i dati della tua carta di credito a venditori terzi nè rivendiamo i tuoi dati personali a terze parti.
Maggiori informazioni

Sicurezza della spedizione >

  • Protezione danni/smarrimento
  • Garanzia di qualità
  • Spedizioni tracciate
  • Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")
Informazioni tecniche
Produttore Paltrinieri
Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigno Lambrusco di Sorbara
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Provincia di Modena
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante rosso
Invecchiamento Acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Salumi, primi piatti, formaggi freschi

Il Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse della cantina Paltrinieri rappresenta una delle massime espressioni del Lambrusco, vitigno autoctono dell'Emilia-Romagna. Questo vino rosso frizzante si distingue per il suo colore brillante rosso ciliegia con sfumature violacee. La produzione avviene attraverso una fermentazione naturale in botti d'acciaio, che preserva l'essenza fragrante e fruttata del vitigno.

Nel bicchiere, il Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse si apre con un bouquet vibrante di fiori freschi, lampone e una traccia di arancia rossa. Al palato, offre una freschezza sorprendente con una gradevole acidità e sapori che ricordano i frutti di bosco e la viole. La bollicina sottile e persistente enhace l'esperienza gustativa, rendendo questo vino particolarmente adatto ad accompagnare piatti tipici emiliani, come salumi, tortellini in brodo e formaggi semistagionati.

Ideale come aperitivo, il Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse di Paltrinieri è anche la scelta perfetta per accompagnare una cena estiva all'aperto. Il suo corpo leggero e la fresca effervescenza lo rendono una bevanda piacevolmente beverina, capace di soddisfare il palato e di animare la tavola.


La cantina

Cantina Paltrinieri – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Paltrinieri.

Azienda vitivinicola familiare di Sorbara (Modena) specializzata nella produzione in purezza di Lambrusco di Sorbara DOC.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1926
Vitigni: Lambrusco di Sorbara
Specialista in Lambrusco di Sorbara DOC vinificato in purezza Azienda familiare attiva dal 1926 Circa 17 ettari nella storica zona del Cristo di Sorbara Produzione di vini frizzanti, spumanti Metodo Classico e rifermentati in bottiglia Collabora con gli enologi Attilio Pagli e Leonardo Conti
Storia della cantina
La famiglia Paltrinieri è attiva nella produzione di Lambrusco a Sorbara da generazioni: l'attività originaria risale al 1926 e, dal 1998, è condotta direttamente da Alberto Paltrinieri insieme alla moglie Barbara. Nel tempo l'azienda ha sviluppato le proprie vigne e la cantina mantenendo un forte legame con la tradizione locale del Sorbara.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia un approccio che valorizza il territorio e le caratteristiche naturali dell'annata: interventi calibrati in vigna, rispetto delle stagioni e vinificazioni pensate per enfatizzare acidità, florealità e mineralità tipiche del Lambrusco di Sorbara. In cantina si utilizzano tecniche che vanno dalla rifermentazione naturale ad approcci spumanti per esprimere diverse anime del vitigno.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella frazione di Sorbara, nella stretta fascia di terreno compresa tra i fiumi Secchia e Panaro. I suoli sono generalmente sciolti, con componenti limoso-sabbiose tipiche della zona.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata