Borgogno

Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico - Borgogno 2022

Name: Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico - Borgogno
Brand: Borgogno
SKU: Fontana-8EX22206B
Price: 25.21 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Borgogno
Denominazione	Langhe DOC
Vitigno	Riesling
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6 mesi in acciaio sulle fecce fini, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Nella luminosa zona collinare delle Langhe, Borgogno propone il Riesling Era Ora Biologico, un vino che esprime l’incontro perfetto tra territorio e vitigno. Questo Riesling si distingue per la sua freschezza vibrante, tipica della Denominazione Langhe DOC, e per la viticoltura biologica che ne preserva l’autenticità e la purezza.

Prodotto da uve selezionate in vigneti allevati senza l’uso di fitofarmaci, il vino conquista al naso con sentori eleganti di fiori bianchi, agrumi e una lieve mineralità, segno del terroir calcareo delle Langhe. In bocca è equilibrato, con una spiccata acidità che lo rende dinamico e persistente, caratteristica ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi.

L’affinamento in acciaio inox mantiene intatti i profumi varietali e la freschezza tipica del Riesling, regalando una beva limpida e invitante. Un esempio raffinato di Riesling alpino, capace di raccontare il fascino del Biologico nelle Langhe.

La cantina

Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno).

Storica casa vinicola di Barolo con produzione in stile classico, nota per i suoi cru di Nebbiolo (Cannubi, Liste, Fossati) e per la recente transizione alla viticoltura biologica.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1761

Vitigni: Nebbiolo, Timorasso, Barbera, Dolcetto, Freisa, Riesling

Azienda storica di Barolo fondata nel 1761. Proprietà di cru importanti: Cannubi, Liste, Fossati, Cannubi San Lorenzo, San Pietro delle Viole. Pratiche vinicole tradizionali: fermentazione spontanea in cemento e lunga maturazione in botti di Slavonia. Conversione alla viticoltura biologica con produzioni biologiche disponibili. Acquisita dalla famiglia Farinetti nel 2008, con restauri e focus sulla sostenibilità.

Acquista tutti i vini Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) La cantina Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno)

Storia della cantina

Fondata nel 1761 da Bartolomeo Borgogno, l’azienda ha attraversato più generazioni mantenendo uno stile tradizionale. Nel corso del Novecento ha ampliato l’export e colleziona bottiglie storiche; dal 1967 ha assunto la denominazione Giacomo Borgogno & Figli. Nel 2008 la proprietà è passata alla famiglia Farinetti, che ha investito nel recupero degli edifici storici e nella cantina senza modificare l’impronta classica. Negli anni 2010 l’azienda ha recuperato l’uso esclusivo del cemento per le fermentazioni e ha avviato la conversione al biologico. Negli ultimi anni Borgogno ha inoltre sviluppato progetti sui cru tradizionali del Barolo e sull’espansione in aree come Madonna di Como e i Colli Tortonesi.

Filosofia produttiva

Praticare la tradizione delle Langhe privilegiando lentezza e rispetto del territorio: fermentazioni spontanee in cemento, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere slavonia e attenzione alla sostenibilità agronomica con pratiche senza fertilizzanti chimici né diserbanti. L’azienda dichiara un approccio conservativo alla vinificazione, combinato però con investimenti per restauri e sostenibilità.

Territorio e vigneti

Le vigne sono concentrate nel comune di Barolo, con proprietà anche a Madonna di Como e nei Colli Tortonesi per il Timorasso. I suoli sono prevalentemente marne calcareo-argillose tipiche delle migliori esposizioni delle Langhe.

Premi e riconoscimenti

Conversione e produzione certificata biologica; certificazione Equalitas ottenuta nel 2024; l’azienda è storicamente riconosciuta e citata per collezioni di annate storiche.