Caricamento contenuto multimediale…
24,80 €−13%
Prezzo consigliato: 28,40 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cascina Corte
- Denominazione
- Langhe Nebbiolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Langhe Nebbiolo DOCG - Cascina Corte
Altre domande
Sommelier AILanghe Nebbiolo DOCG - Cascina Corte
Altre domande
Il Langhe Nebbiolo DOCG di Cascina Corte è un vino che racchiude l'essenza e il terroir della prestigiosa regione delle Langhe in Piemonte, celebre per i suoi vini di eccezionale qualità. Questo raffinato Nebbiolo viene prodotto con meticolosità, rispettando le tecniche tradizionali, che si riflettono nella sua elegante complessità.
Il colore è un rosso rubino vivace con riflessi granata, tipico della varietà. Al naso, il Langhe Nebbiolo rivela immediatamente la sua ricchezza aromatica, con note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, sfumature di violetta, e intrighi speziati che ricordano la liquirizia e il tabacco, ereditati dalla maturazione in legno.
In bocca, il vino si esprime con una struttura robusta ma armonica, caratterizzata da tannini finemente tessuti e un'acidità ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente e caldo, con un ritorno delle note fruttate e speziate avvertite al naso.
Abbinamenti consigliati includono piatti della cucina piemontese come tajarin al tartufo, brasati e carne alla griglia, nonché formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.
Questo Langhe Nebbiolo DOCG è un'espressione autentica del territorio di Langhe, ideale per gli amanti dei vini piemontesi che cercano un’esperienza di degustazione profonda e memorabile.
Il colore è un rosso rubino vivace con riflessi granata, tipico della varietà. Al naso, il Langhe Nebbiolo rivela immediatamente la sua ricchezza aromatica, con note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, sfumature di violetta, e intrighi speziati che ricordano la liquirizia e il tabacco, ereditati dalla maturazione in legno.
In bocca, il vino si esprime con una struttura robusta ma armonica, caratterizzata da tannini finemente tessuti e un'acidità ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente e caldo, con un ritorno delle note fruttate e speziate avvertite al naso.
Abbinamenti consigliati includono piatti della cucina piemontese come tajarin al tartufo, brasati e carne alla griglia, nonché formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.
Questo Langhe Nebbiolo DOCG è un'espressione autentica del territorio di Langhe, ideale per gli amanti dei vini piemontesi che cercano un’esperienza di degustazione profonda e memorabile.
La cantina
Cascina Corte
PiemonteItaliaDal 2001
Piccola azienda vitivinicola biologica nelle colline San Luigi a Dogliani (Langhe), nota per Dolcetto di Dogliani, alcune etichette in anfora e una proposta che include anche Barolo e vini di territorio.
- Vitigni
- Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Freisa, Pinot Nero, Riesling, Nascetta
- Cantina biologica certificata (richiesta nel 2002, certificazione ottenuta nel 2005).
- Situata sulle colline San Luigi, vicino a Dogliani (Langhe).
- Produzione focalizzata su Dolcetto di Dogliani, con etichette DOC/DOCG e una linea in anfora.
- La struttura offre anche ambienti per ospitalità (Bed & Breakfast) e degustazioni.
La storia
La proprietà, già presente su una carta del XVIII secolo come 'Cascina Corte', è stata acquistata dai gestori nel 2001. Dopo anni di abbandono l’immobile e i vigneti sono stati restaurati: i lavori in vigna e la costruzione di una cantina sono stati avviati nei primi anni 2000. L'azienda ha richiesto la certificazione biologica nel 2002, ottenendola nel 2005; la famiglia si è trasferita definitivamente nella cascina verso il 2008.
Filosofia produttiva
L'approccio della cantina privilegia la conduzione biologica dei vigneti, il rispetto del territorio e vinificazioni essenziali per valorizzare i vitigni locali. Accanto alla vinificazione in acciaio sono presenti affinamenti in legno e sperimentazioni con vinificazione in anfora; si mira a interventi minimi in cantina e a bottiglie che esprimano il territorio delle Langhe.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano sulle colline San Luigi nei dintorni di Dogliani, nel cuore delle Langhe piemontesi; il paesaggio è tipico di collina con vicinanza a zone famose come Monforte d’Alba e l’area di produzione del Dolcetto di Dogliani.