Gaja

Langhe Sito Moresco DOP - Gaja 2023

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Formato: 75 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Gaja
Denominazione	Langhe DOC
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il nome Moresco deriva dal vecchio proprietario del vigneto, oggi vigneto Pajorè acquistato nel 1979. Un vino che nasce dall'unione di 3 vitigni: Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon, che fermentano separatamente per 3 settimane. Terminata la fermentazione malolattica, si procede all'assemblaggio ed all'affinamento per 12 mesi in legno.

All'esame olfattivo denota un bouquet fine e ricco, caratterizzato da profumi fruttati di piccoli frutti rossi. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino scarico; all'assaggio è una beva elegante, armoniosa e dal gusto fruttato. I tannini sono morbidi e setosi e il finale fresco e persistente, il tutto assicura un sorso avvolgente, superba espressione di grandi terroirs.

Un vino che racchiude la longevità e la complessità del Nebbiolo con la corposità del Merlot e del Cabernet Sauvignon, dando origine ad un rosso di qualità ed elevata fattura. Perfetto in abbinamento a primi piatti conditi con sughi saporiti, taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Gaja

ANNATA
2021

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
13,5%

VITIGNO
Nebbiolo 85% - Merlot 5% - Barbera 30%

TEMP MIN
18 °C

DENOMINAZIONE
DOP

TEMP MAX
20 °C

REGIONE
Piemonte

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi - Meditazione

ZONA DI PRODUZIONE
Serralunga, Treiso e Barbaresco

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La Cantina: Gaja

Maggiori Informazioni

La cantina

Gaja – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Gaja.

Storica casa vinicola di Barbaresco (Piemonte) famosa per i suoi cru di Nebbiolo e per l'innovazione enologica promossa dalla famiglia Gaja.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1859

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante

Fondata nel XIX secolo con sede a Barbaresco. Pioniere nella produzione di vini di singolo vigneto in Barbaresco. Portfolio diversificato che include Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri e il progetto IDDA sull'Etna. Produzione di bianchi rilevanti per l'area come Gaia & Rey e Rossj-Bass e Alteni di Brassica. Storica propensione all'innovazione: gestione diretta dei vigneti, uso selettivo di botti e sperimentazione di varietà internazionali.

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Storia della cantina

La famiglia Gaja è presente nelle Langhe dalla seconda metà dell'Ottocento; l'azienda, avviata nella comunità di Barbaresco, è diventata nota a livello internazionale grazie alle scelte di modernizzazione e alla messa in bottiglia delle singole vigne. Negli anni Sessanta-Settanta Angelo Gaja introdusse le etichette di singolo vigneto e sperimentò tecniche e varietà nuove per la zona. Nel tempo la proprietà si è poi estesa oltre il cuore delle Langhe con investimenti e tenute in altre regioni italiane.

Filosofia produttiva

Ricerca della qualità tramite la valorizzazione dei singoli cru, gestione diretta delle uve, aggiornamento tecnico in vigna e cantina e attenzione all'equilibrio tra tradizione e sperimentazione.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti storici nelle Langhe, Comune di Barbaresco; portfolio che comprende inoltre tenute e progetti fuori regione.

Premi e riconoscimenti

Ampio riconoscimento internazionale: i vini Gaja ricevono costante attenzione e punteggi elevati da critici e guide specializzate e compaiono regolarmente in aste e collezioni di pregio.