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 Produttore |
Sotoleros |
 Tipologia |
Sotol |
 Profilo aromatico |
Erbaceo, floreale, leggermente affumicato |
 Ingredienti |
Agave Lechuguilla |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
46.5% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
Invecchiato breve |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco di rame |
 Numero distillazioni |
2 |
 Colore |
Ambra chiaro |
 Consumazione |
Puro, con ghiaccio o cocktail |
Al calice si presenta con un colore limpido e brillante, mentre al naso sprigiona profumi intensi di erbe aromatiche, minerali e una delicata nota affumicata. Al palato è morbido ma complesso, con sentori di agave fresca, spezie dolci e un finale lungo e leggermente speziato. Una vera scoperta per chi ama i sapori autentici e poco convenzionali, ideale da degustare puro o in cocktail che esaltino la sua personalità territoriale.
Sotoleros
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sotoleros.
Distillazione
Distillazione in piccoli alambicchi di rame (pot still) eseguita dai singoli produttori; frequentemente doppia distillazione.
Invecchiamento
Principalmente non invecchiati (joven); le uscite sono per lo più micro-lotti giovani.
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