Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros

Name: Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
Brand: Sotoleros
SKU: CDC-SOT07169
Price: 103.66 EUR
Availability: InStock

Sotoleros

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sotoleros
Tipologia	Sotol
Profilo aromatico	Erbaceo, minerale, note di fieno e spezie
Ingredienti	Agave Lechuguilla
Formato	70 cl
Gradazione	46.5%
Tipo di botte	Botti di rovere americano
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni	2
Vitigno	Agave Durangensis
Colore	Trasparente
Consumazione	Liscio, con ghiaccio o in cocktail

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Descrizione

Lechuguilla Romel Lot 6 di Sotoleros è un distillato di sotol di eccellenza prodotto nel deserto del Chihuahua, in Messico, zona che conferisce al sotol una caratteristica mineralità e complessità. Realizzato dalla distillazione della Dasylirion, una pianta simile all’agave ma con un profilo aromatico unico, questo sotol si distingue per la sua profonda espressione territoriale. La lavorazione artigianale, accompagnata da un processo di affinamento meticoloso, esalta note di erbe secche, terre assolate e un leggero sentore di affumicato, che si intrecciano ad accenni balsamici e speziati. Al palato si rivela armonico, con una trama elegante e persistente, capace di evocare il paesaggio del nord del Messico. Perfetto da degustare liscio per apprezzarne tutte le sfumature, Lechuguilla Romel Lot 6 si abbina con taglieri di formaggi stagionati o piatti a base di carne bianca speziata, valorizzando la ricchezza del territorio da cui proviene.

Imbottigliatore indipendente

Sotoleros

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Sotoleros è un progetto/brand che seleziona e imbottiglia micro-lotti di distillati tradizionali del nord del Messico, con particolare attenzione a sotol e lechuguilla provenienti dallo stato di Chihuahua. Le uscite sono generalmente numerate per lotto e provengono da piccoli produttori locali.

sotol distillati di agave (lechuguilla) imbottigliatore indipendente micro-lotti tradizionali spirits del Chihuahua

Paese Messico

Regione Chihuahua

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Distillazione

Distillazione in piccoli alambicchi di rame (pot still) eseguita dai singoli produttori; frequentemente doppia distillazione.

Invecchiamento

Principalmente non invecchiati (joven); le uscite sono per lo più micro-lotti giovani.

Materie prime

Dasylirion (piante di sotol) Agave (lechuguilla e altre specie selvatiche come Angustifolia, Shrevei)

Prodotti rappresentativi

Lechuguilla Lupe Lot 2 70cl - Sotoleros Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros Lechuguilla Tavi Lot 8 70cl - Sotoleros Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 70cl - Sotoleros Sotol Nando y Lalo Lot 10 70cl - Sotoleros Sotol paco y Salomon Lot 9 70cl - Sotoleros

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata