Liquore al Rum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat

Riviere Du Mat

Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Riviere Du Mat
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Dolce, fruttato, tropicale, mango, frutto della passione
Ingredienti Rum, mango, frutto della passione, zucchero, acqua
Formato 70 cl
Gradazione 35.0%
Colore Ambrato chiaro
Consumazione Ottimo liscio, con ghiaccio o in cocktail tropicali
Mango maturo e polpa di frutto della passione guidano la scena, affiancati da accenni di scorza d'agrumi e vaniglia leggera. In bocca rivela una consistenza morbida, dolce ma mai eccessiva, con il calore del rum che sostiene il frutto e dona rotondità. L'equilibrio tra zuccheri e freschezza permette al sorso di restare piacevole e scorrevole, con una persistenza fruttata che invita a un secondo bicchiere.

È perfetto servito fresco o con qualche cubetto di ghiaccio, ideale sia come digestivo goloso sia come ingrediente per cocktail a base di rum e frutta. Si sposa bene con dessert a base di crema, con torte leggere al cocco o con macedonie tropicali; prova anche un tocco su gelato alla vaniglia. Una bottiglia così trova posto in casa per momenti di convivialità, quando si cerca un sorso immediato, semplice e generoso senza complicazioni.
Distilleria

Rivière du Mât

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Rivière du Mât.

Distilleria storica dell’isola di La Réunion (Francia) specializzata in rum tradizionali, rhum invecchiati e rhum "arrangés" (liquori a base di rum aromatizzati con frutta e spezie). Nota per il patrimonio storico e per un approccio produttivo con forte attenzione alla sostenibilità.
rhum tradizionale (melassa) rhum agricolo (selezionate cuvée) rhum arrangé (liquori alla frutta e spezie) rum invecchiati (VSOP, XO, single cask) distilleria sostenibile di La Réunion
Paese Francia
Regione La Réunion
Fondazione 1886

Distillazione

Distillazione in colonne multistadio a piatti (column still) per estrarre alcol e componenti aromatiche; processo descritto come conforme all’IGP Rhum de La Réunion.

Invecchiamento

Invecchiamento in chais tropicali sull’isola, con assemblaggi e finish in vari tipi di fusti; alcune cuvée subiscono finiture in botti che hanno contenuto altri vini o distillati.

Materie prime

melassa (per la maggior parte delle cuvée tradizionali) succo fresco di canna (per alcune cuvée agricole) frutta fresca e spezie (per i rhum arrangés)

Prodotti rappresentativi

Liquore al Rum 70cl - Ananas Caramelise - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Banana & Vanille - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Crema Vanille & Bourbon - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat Rum VSOP 70cl - Riviere Du Mat Rhum Vieux XO 70cl - Riviere Du Mat Opus 5 (Rhum vieux agricole) Single Cask (es. Millésime 2003 / 2004)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata