Rum VSOP 70cl - Astucciato - Riviere Du Mat

Name: Rum VSOP 70cl - Astucciato - Riviere Du Mat
Brand: Riviere Du Mat
SKU: MAVOLO-17669
Price: 30.74 EUR
Availability: InStock

Riviere Du Mat

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Rum · 70 cl · 43.0% vol · Note di vaniglia, caramello, spezie dolci

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Informazioni tecniche

Produttore	Riviere Du Mat
Tipologia	Rum
Profilo aromatico	Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
Ingredienti	Melassa, acqua, lievito
Formato	70 cl
Gradazione	43.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	Minimo 4 anni
Metodo di distillazione	Distillazione continua o pot still
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Ambra scuro
Consumazione	Liscio, con ghiaccio o cocktail

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Descrizione

Di un ambrato luminoso, questo Rum VSOP offre al naso un profilo misurato e invitante: vaniglia cremosa e caramello si fondono a frutta a polpa scura, mentre una lieve speziatura dolce e una sottile impronta legnosa completano il quadro. In bocca è rotondo e caldo, con una morbidezza ben bilanciata da una fresca spina acida e da una sapidità discreta che sostengono la struttura senza appesantirla; la persistenza è piacevole e lascia un ricordo di miele e pepe bianco.

Si presta tanto alla degustazione lenta, pura o con un piccolo cubetto, quanto come base elegante per cocktail che richiedono profondità senza prevaricare gli aromi. L'astuccio ne valorizza la presenza sullo scaffale e lo rende adatto come regalo; è indicato con cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca o piatti leggermente speziati. Per apprezzarne appieno i profumi, servire intorno ai 18–20 °C.

Distilleria

Rivière du Mât

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Rivière du Mât.

Distilleria storica dell’isola di La Réunion (Francia) specializzata in rum tradizionali, rhum invecchiati e rhum "arrangés" (liquori a base di rum aromatizzati con frutta e spezie). Nota per il patrimonio storico e per un approccio produttivo con forte attenzione alla sostenibilità.

rhum tradizionale (melassa) rhum agricolo (selezionate cuvée) rhum arrangé (liquori alla frutta e spezie) rum invecchiati (VSOP, XO, single cask) distilleria sostenibile di La Réunion

Paese Francia

Regione La Réunion

Fondazione 1886

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Distillazione

Distillazione in colonne multistadio a piatti (column still) per estrarre alcol e componenti aromatiche; processo descritto come conforme all’IGP Rhum de La Réunion.

Invecchiamento

Invecchiamento in chais tropicali sull’isola, con assemblaggi e finish in vari tipi di fusti; alcune cuvée subiscono finiture in botti che hanno contenuto altri vini o distillati.

Materie prime

melassa (per la maggior parte delle cuvée tradizionali) succo fresco di canna (per alcune cuvée agricole) frutta fresca e spezie (per i rhum arrangés)

Prodotti rappresentativi

Liquore al Rum 70cl - Ananas Caramelise - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Banana & Vanille - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Crema Vanille & Bourbon - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat Rum VSOP 70cl - Riviere Du Mat Rhum Vieux XO 70cl - Riviere Du Mat Opus 5 (Rhum vieux agricole) Single Cask (es. Millésime 2003 / 2004)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata