La Ratta

Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta 2020

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Formato: 75 cl

-8%


Prezzo consigliato: 10,73 €
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Informazioni tecniche
Produttore La Ratta
Denominazione Malvasia Dolce Frizzante DOC
Vitigno Malvasia
Annata 2020
Gradazione 7.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Floreale, fruttato, aromatico
Metodo vinificazione Fermentazione parziale con presa di spuma
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Val D'Arda
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco frizzante dolce
Invecchiamento In acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Dolci, dessert, pasticceria
Nel cuore della regione vinicola italiana, La Ratta presenta la sua espressione magistrale del vitigno Malvasia con questo eccellente Malvasia Dolce Frizzante DOC. Questo vino spicca per il suo approccio vivace e seducente, carico di una freschezza inebriante che solletica il palato e invita a un altro sorso.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da una vivace effervescenza che riflette la sua natura frizzante. Al naso, il bouquet è un'esplosione di aromi, con distinte note di frutta a polpa bianca, come pera e pesca, seguite da delicati sentori di fiori bianchi e un leggero tocco di miele e pane appena sfornato, grazie alla fermentazione.

In bocca, la Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta offre una dolcezza gradevole che è perfettamente bilanciata dall'acidità viva. Questa combinaione crea un piacevole equilibrio che invita alla bevuta. Le bollicine fini accarezzano il palato, rendendo ogni sorso festoso e allegro.

Questo frizzante Malvasia è ideale come aperitivo o per accompagnare cibi leggeri come antipasti a base di pesce, formaggi freschi o semplicemente come rinfrescante accompagnamento nelle giornate calde. È anche un eccellente compagno per le celebrazioni, dove il suo carattere dolce può brillare tra brindisi e chiacchiere.

La temperatura di servizio consigliata è tra i 6 e i 8 gradi Celsius per esaltarne tutte le sfumature. Con la sua bottiglia elegante e il suo charm irresistibile, il Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta è destinato a diventare un preferito per gli amanti del vino frizzante dolce. Un vero gioiello di La Ratta che merita un posto d'onore in ogni collezione.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice flute ampio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Emilia-Romagna

La cantina

Tenuta La Ratta – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta La Ratta.

Azienda vitivinicola situata sulle colline della Val d'Arda (Colli Piacentini, Vernasca - Piacenza) che produce vini DOC locali e offre agriturismo, ristorante, degustazioni ed esperienze enogastronomiche.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, Monterosso Val d'Arda, Malvasia
Produzione di vini DOC tipici dei Colli Piacentini Agriturismo con camere, ristorante e pacchetti 'La Ratta Experience' Metodo classico 'Negrer' e spumanti tra le etichette proposte Vendita diretta in bottega e shop online con diverse etichette Cantina dotata di attrezzature moderne e approccio enologico orientato alla valorizzazione varietale
Storia della cantina
Fondata come realtà contadina e sviluppata a partire dai primi anni '80, la tenuta è cresciuta con l'ampliamento dei vigneti e un progressivo rinnovamento tecnologico in cantina. La gestione familiare si è evoluta nel tempo con l'ingresso della generazione successiva, che ha portato innovazione enologica e promozione dell'accoglienza agrituristica.
Filosofia produttiva
Pratica un'approccio enologico di valorizzazione delle uve autoctone, puntando a esaltare i caratteri varietali attraverso tecniche di vinificazione moderne e una maturazione controllata in cantina; affianca alla produzione vinicola attività di ospitalità e promozione del territorio.
Territorio e vigneti
Colli Piacentini, Val d'Arda. Terreni tendenzialmente argillosi con presenza di calanchi; il territorio è valorizzato con etichette legate alle DOC locali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata