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Informazioni tecniche
Produttore
|
Alois Lageder |
Denominazione
|
Alto Adige DOC |
Vitigno
|
Merlot |
Annata
|
2021 |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note erbacee |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione controllata |
Regione
|
Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione
|
Alto Adige |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
6-12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati |
Il Merlot Alto Adige DOC XV di Alois Lageder nasce in uno dei territori più vocati dell’Alto Adige, dove il clima alpino e l’influsso mediterraneo assicurano un perfetto equilibrio tra acidità e maturazione. Questo Merlot, tipico ma al contempo distintivo per la zona, esprime nel calice una ricchezza aromatica complessa, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, sfumature speziate e delicati accenti balsamici.
L’affinamento, effettuato in legno, conferisce struttura e morbidezza, senza mai sopraffare la freschezza caratteristica di questo vino, rendendolo armonioso e di buona persistenza. Al palato si percepisce un tannino vellutato che accompagna una piacevole rotondità. Perfetto con piatti di carne bianca, arrosti o formaggi semi-stagionati, è un esempio brillante della capacità di Alois Lageder di fondere tradizione e innovazione nel cuore dell’Alto Adige.
L’affinamento, effettuato in legno, conferisce struttura e morbidezza, senza mai sopraffare la freschezza caratteristica di questo vino, rendendolo armonioso e di buona persistenza. Al palato si percepisce un tannino vellutato che accompagna una piacevole rotondità. Perfetto con piatti di carne bianca, arrosti o formaggi semi-stagionati, è un esempio brillante della capacità di Alois Lageder di fondere tradizione e innovazione nel cuore dell’Alto Adige.
La cantina
Alois Lageder – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Scopri la storia e i vini della cantina Alois Lageder.
Cantina storica dell'Alto Adige, guidata dalla famiglia Lageder, nota per l'approccio biodinamico e una produzione ampia e territoriale.
Regione:
Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Paese:
Italia
Fondazione:
1823
Vitigni:
Blatterle, Bronner, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fraueler, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Kerner, Lagrein, Manzoni Bianco, Merlot, Müller Thurgau, Petit Manseng, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regent, Riesling, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Souvignier Gris, Sylvaner, Syrah, Tannat, Veltliner, Versoalen, Viognier, Zweigelt
Fondazione nel 1823; azienda ancora a conduzione familiare.
55 ettari di vigneti di proprietà coltivati biodinamicamente.
Circa 30 varietà coltivate tra varietà autoctone, internazionali ed esperimentali.
Dal 2004 adozione della pratica biodinamica; primo rilascio di vini biodinamici nel 2008 e conversione completa dei vigneti dei partner entro il 2024.
Pratiche di cantina a basso intervento: fermentazioni spontanee e uso limitato di additivi; attenzione a misure di sostenibilità.
Storia della cantina
Azienda familiare fondata nel 1823 a Magrè sulla Strada del Vino in Alto Adige, oggi condotta dalla sesta generazione. Nel corso del XX secolo la cantina ha combinato tradizione e innovazione, ampliando le collaborazioni con vignaioli locali e investendo in nuove strutture produttive e progetti culturali.
Filosofia produttiva
La cantina pratica l'agricoltura biodinamica come approccio centrale: cura della biodiversità, integrazione di allevamento e orticoltura, uso di preparati biodinamici e riduzione degli interventi in cantina. Negli anni ha perseguito misure di sostenibilità anche nella filiera.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti nel territorio dell'Alto Adige con presenza a Magrè e aree intorno a Cortaccia, Termeno e Caldaro. Le vigne si trovano su suoli diversificati e coprono un range di altitudine che va indicativamente dai 200 ai 1.000 metri sul livello del mare.
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