Sutto
Merlot IGT delle Venezie - Campo Sella - Sutto
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Campo Sella rappresenta la massima espressione del Merlot secondo la cantina Sutto. Ha origine da una pregiata selezione di uve dai preziosi frutti derivanti da un piccolo vigneto da cui si ottengono massimo 6000 bottiglie.
Un vino ottenuto da una prolungata macerazione di uve Merlot attentamente selezionate durante la raccolta, che di consueto avviene durante la prima quindicina di Ottobre, ed un affinamento in barrique.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei al calice, dona all'olfatto un ampio e ricco bouquet fruttato e aromatico dove eleganti sentori di frutta rossa e delicate nuance di pepe nero e cannella fanno da cornice ad un sottofondo di cuoio e legno.
Un rosso dal gusto asciutto, deciso e armonico, che sin dal primo sorso dimostra un'ottima struttura e persistenza al palato. Una beva di carattere, che si afferma un autentico "purosangue" e presenta un’articolata evoluzione nel calice facendosi specchio delle percezioni olfattive.
Ottimo per accompagnare arrosti, carni alla griglia, formaggi stagionati non piccanti e piatti a base di tartufo. Si consiglia prima del consumo di aprire la bottiglia mezz'ora prima di servire; in caso di vino invecchiato versare in decanter e utilizzare calici ampi.
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Sutto
Sutto
ANNATA
-
-
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
13%
VITIGNO
Merlot 100%
Merlot 100%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
IGT
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Veneto
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Campo di Pietra di Salgareda
Campo di Pietra di Salgareda
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
Veneto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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