Cotarella

Merlot IGP Montiano - Cotarella 2021

Name: Merlot IGP Montiano - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02139
Price: 60.61 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cotarella
Denominazione	IGP Montiano
Vitigno	Merlot
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Lazio
Zona di produzione	Montiano, Lazio
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Merlot IGP Montiano di Cotarella nasce nelle colline ricche e soleggiate del Lazio, un territorio che conferisce a questo vino una personalità morbida e avvolgente. Il vitigno Merlot viene coltivato con grande attenzione, privilegiando una raccolta che preserva freschezza e aromaticità. L’affinamento in vasche di acciaio inox esalta la purezza fruttata del vino, con note di ciliegia matura, prugna e una delicata sfumatura erbacea che ne fa un prodotto molto equilibrato. Al palato si presenta succoso e pieno, con tannini setosi e una piacevole persistenza che invita a continuare il sorso. È ideale come compagno di carni bianche, primi piatti saporiti e formaggi morbidi, esaltando ogni piatto senza sovrastarlo. Un Merlot accessibile e sincero, che porta il calore e la generosità del Lazio direttamente nel bicchiere.

La cantina

Famiglia Cotarella – Cantina in Lazio, Umbria, Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Famiglia Cotarella.

Gruppo vinicolo familiare italiano (marchi Falesco / Cotarella) con forte legame al territorio laziale; noto per il Merlot 'Montiano' e per la valorizzazione del vitigno autoctono Roscetto con l'etichetta 'Ferentano'.

Regione: Lazio, Umbria, Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot in purezza, etichetta iconica della famiglia. Ferentano: etichetta dedicata al vitigno autoctono Roscetto. Territori principali: Montefiascone / Montecchio. Dimensione aziendale riportata: circa 330 ettari di vigneto. Produzione annua riportata: circa 3.650.000 bottiglie.

Acquista tutti i vini Famiglia Cotarella La cantina Famiglia Cotarella

Storia della cantina

Le radici familiari risalgono agli anni '60; i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondarono il progetto Falesco nel 1979. Negli anni successivi la conduzione è passata alla generazione successiva e il gruppo si è evoluto in 'Famiglia Cotarella', ampliando aree vitate e acquisendo nuove tenute. L'azienda ha inoltre portato avanti ricerche e iniziative per recuperare vitigni locali come il Roscetto.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione territoriale attraverso l'integrazione di tradizione e innovazione: attenzione alla valorizzazione di vitigni autoctoni, sperimentazione in vigna e cantina e progetti di formazione e responsabilità sociale legati al territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti localizzati principalmente tra Lazio e Umbria con presenze anche in Toscana. Suoli spesso di origine vulcanica nei territori intorno al Lago di Bolsena.