Antonio Camillo

Morellino Di Scansano DOCG - Antonio Camillo 2023

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Formato: 75 cl

-8%


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Informazioni tecniche
Produttore Antonio Camillo
Denominazione Morellino di Scansano DOCG
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Scansano, Grosseto
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Morellino di Scansano DOCG firmato Antonio Camillo nasce sulle colline soleggiate della Maremma toscana, una terra ricca di storia vitivinicola e clima mediterraneo ideale per il sangiovese, il vitigno protagonista di questa denominazione. Questo vino si distingue per la sua capacità di esprimere al meglio le caratteristiche varietali del sangiovese, donando una trama tannica morbida e un equilibrio fresco che ne esaltano la beva.



L’affinamento, generalmente condotto in acciaio o in botti di rovere di media tostatura, contribuisce a mantenere un profilo aromatico intenso fatto di frutti rossi maturi, note di ciliegia e ribes, arricchite da suggestioni speziate e leggere note balsamiche. Al palato si presenta armonico, con una piacevole acidità che ne esalta la longevità e la versatilità a tavola. Ideale con piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, riflette l’autenticità del territorio maremmano con eleganza e carattere.
La cantina

Antonio Camillo – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Antonio Camillo.

Piccola cantina della Maremma Toscana guidata da Antonio Camillo, focalizzata su vitigni autoctoni (Ciliegiolo, Procanico, Vermentino, Sangiovese) e su pratiche a basso intervento per valorizzare il territorio.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 2006
Vitigni: Ciliegiolo, Vermentino, Procanico, Sangiovese, Grenache, Carignano
Vigneti distribuiti nel cuore della Maremma Forte attenzione al Ciliegiolo e ad altre varietà autoctone Metodo produttivo a basso intervento e fermentazioni con lieviti indigeni Possibilità di degustazioni su prenotazione presso la cantina Presenza nelle selezioni e vendite su enoteche online specializzate
Storia della cantina
Antonio Camillo ha lavorato a lungo nelle vigne della Maremma, iniziando la sua attività in vigna agli inizi degli anni '90. A partire dal 2006 ha avviato una produzione a proprio nome, selezionando parcelle interne e collinari della Maremma per ottenere vini che raccontino il terroir locale.
Filosofia produttiva
Lavoro artigianale e rispetto del territorio: vigne vecchie, interventi in vigna contenuti, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e approccio in cantina volto a intervenire il meno possibile per lasciare emergere l’espressione del luogo.
Territorio e vigneti
La produzione è radicata nella Maremma Toscana, con vigneti distribuiti tra Pitigliano, Manciano e Capalbio; sede operativa segnalata a Località Pianetti di Montemerano, Manciano.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata