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Moscato d'Asti DOCG - Vietti 2023

Vietti
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Moscato Bianco Moscato d'Asti DOCG 75 cl 2023

14,80 €−18%
Prezzo consigliato: 18,10 €

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(19,73 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Vietti
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Vitigno
Moscato Bianco
Annata
2023
Gradazione
5.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Profumi intensi di fiori d'arancio, pesca, miele
Metodo vinificazione
Fermentazione parziale in autoclave, spumante dolce
Invecchiamento
Imbottigliato per mantenere freschezza e aromaticità.
Tipo di botte
Nessun affinamento in botte; il mosto viene lavorato in autoclave.
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Il Moscato d’Asti DOCG Vietti nasce da uve Moscato 100% provenienti da piccoli vigneti di Castiglione Tinella, nelle Langhe. Le viti, coltivate a Guyot, hanno un’età media di circa 40 anni e crescono su terreni calcareo-argillosi. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con riflessi dorati e una leggera effervescenza. Il profilo aromatico è intenso e caratterizzato da frutta gialla matura, come pesca e albicocca, delicate note di petali di rosa e sfumature di zenzero.

La vinificazione prevede una pressatura soffice, la decantazione naturale a freddo e la conservazione del mosto a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Porzioni di mosto vengono successivamente fermentate in autoclave a 12-14 °C. Al raggiungimento di circa 5,5% vol. la fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento e filtrazione. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e viene imbottigliato preservando freschezza e aromaticità. Al palato è dolce, delicato, equilibrato e piacevolmente fresco.

La cantina

Vietti

PiemonteItalia

Azienda vitivinicola storica con sede a Castiglione Falletto (Piemonte), nota per i suoi cru di Barolo, le etichette d'autore e una produzione che spazia da Nebbiolo e Barbera a vitigni aromatici come Moscato e Arneis.
Vitigni
Nebbiolo, Barbera, Arneis, Timorasso, Freisa, Dolcetto, Moscato (Moscato Bianco)
  • Pioniere nella selezione di cru di Barolo.
  • Prime vinificazioni in purezza di Roero Arneis.
  • Etichette d'autore con collaborazioni artistiche avviate negli anni '70.
  • 75 ettari di vigneto distribuiti tra Langhe, Roero, Asti e Colli Tortonesi.
  • Acquisizione da parte della famiglia Krause nel 2016, con continuità di identità aziendale.
La storia
La cantina Vietti nasce alla fine del 1800 a Castiglione Falletto; nel 1917 Mario Vietti trasforma l’azienda in una realtà orientata alla produzione di vini di qualità. Negli anni ’50 Alfredo Currado introdusse innovazioni tecniche e culturali che portarono alla creazione di uno dei primi cru di Barolo e, nel 1967, alla vinificazione in purezza di Roero Arneis. Dal 2016 la proprietà è passata alla famiglia Krause, che ha continuato lo sviluppo della cantina rispettandone identità e vigneti storici.
Filosofia produttiva
Approccio che combina tradizione artigianale e attenzione alla sostenibilità: cura puntuale del vigneto, interventi ridotti, vinificazioni selettive e valorizzazione delle singole vigne per esprimere l’identità territoriale in bottiglia.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti nelle Langhe, nel Roero, nell’Astigiano e nei Colli Tortonesi, con cru storici nel territorio del Barolo e parcelle anche in aree come Monforte d’Alba e La Morra. L’azienda dichiara una presenza rilevante nella zona riconosciuta dall’UNESCO.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e valutazioni elevate da critici e pubblicazioni internazionali; presenza costante nelle guide di settore.