Moscato Giallo - Goldmoscateller - St. Paolo 2021

St. Pauls

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	St. Pauls
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Moscato Giallo
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Floreale, fruttato, note di miele e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco dolce
Invecchiamento	In acciaio inox
Tipo di botte	Inox
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Dolci, dessert, formaggi erborinati

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Descrizione

Il Moscato Giallo - Goldmoscateller della cantina St. Paolo è un vino bianco aromatico che incanta con la sua delicata dolcezza e la sua straordinaria fragranza. Prodotto nel cuore dell'Alto Adige, questo vino rispecchia perfettamente il terroir unico della regione, con le sue altitudini elevate e i climi ideali per la viticoltura. Al naso si apre con un bouquet floreale intenso, dove predominano note di fiori d'arancio e gelsomino, accompagnate da sentori di frutta matura come pesca e albicocca.

Al palato si rivela morbido e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata dalla freschezza degli acidi naturali. Questo equilibrio rende il Moscato Giallo di St. Paolo un vino versatile, ideale per accompagnare dessert, frutta fresca o formaggi a pasta molle. La sua persistenza aromatica e la complessità dei suoi sapori lo rendono anche un'ottima scelta per momenti di meditazione e piacere.

La vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni locali, insieme all'uso di moderne tecnologie enologiche, assicura che ogni bottiglia di Goldmoscateller St. Paolo conservi l'essenza del territorio e della varietà Moscato Giallo. Un vino che celebra la ricchezza e la diversità della viticoltura altoatesina, perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione raffinata e indimenticabile.

La cantina

Kellerei Sankt Pauls (St. Pauls) – Cantina in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Kellerei Sankt Pauls (St. Pauls).

Cooperativa vinicola dell'area di St. Pauls / Appiano (Alto Adige) con un ampio portafoglio di vini bianchi, rossi e spumanti che esprimono i diversi terroir del territorio.

Regione: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Fondazione: 1907

Vitigni: Pinot Bianco (Weissburgunder), Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Sauvignon, Moscato Giallo (Goldmuskateller), Gewürztraminer, Lagrein, Schiava (Grauvernatsch/Missian), Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Petit Manseng

Fondazione: 1907. Superficie vitata gestita riportata intorno a 185 ettari. Vigneti tra 300 e 700 metri di altitudine con suoli vari. Linee principali: Cuvée Paul, Tradition, Selection, Riserva, Sanctissimus e Praeclarus. Valori dichiarati: condivisione, consapevolezza e coraggio.

Acquista tutti i vini Kellerei Sankt Pauls (St. Pauls) La cantina Kellerei Sankt Pauls (St. Pauls)

Storia della cantina

Nata come cooperativa rurale, la cantina ha radici storiche nel villaggio di St. Pauls: fondata nel 1907, si è sviluppata a partire da un gruppo iniziale di produttori locali e nel tempo ha ampliato la propria rete di viticoltori associati per lavorare i vigneti dell'area circostante.

Filosofia produttiva

Valorizzare le peculiarità dei singoli cru attraverso una conduzione attenta della vigna e pratiche di vinificazione che cercano equilibrio ed espressione territoriale. La cantina dichiara inoltre valori quali condivisione, consapevolezza e coraggio, sintetizzati nello slogan ispirazionale.

Territorio e vigneti

Situata ad Appiano/St. Pauls, nell'Überetsch dell'Alto Adige, la produzione proviene da vigneti disposti tra circa 300 e 700 metri di altitudine su suoli vari, che permettono differenze di esposizione e microclimi.