Mount Hermon Cabernet Sauvignon - Hermon 2022

Name: Mount Hermon Cabernet Sauvignon - Hermon
Brand: Hermon
SKU: 0119651221
Price: 18.15 EUR
Availability: InStock

Hermon

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Hermon
Denominazione	Mount Hermon Cabernet Sauvignon
Vitigno	Cabernet Sauvignon
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Galilea
Zona di produzione	Monte Hermon
Nazione	Israele
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Mount Hermon Cabernet Sauvignon nasce nell’omonima regione montuosa israeliana, un terroir unico dove l’altitudine e il clima influenzano profondamente il carattere del vino. Questo Cabernet Sauvignon esprime al meglio le sue caratteristiche varietali grazie ai terreni calcareo-argillosi e alle notevoli escursioni termiche notturne, che conferiscono eleganza e struttura.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi come ribes e ciliegia, impreziositi da sfumature erbacee tipiche e un lieve accenno di spezie dovuto all’affinamento, che avviene spesso in botti di rovere per amalgamare tannini decisi e morbidezza. Al palato è avvolgente, con un corpo pieno e un finale persistente, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti o formaggi stagionati.

Un’espressione raffinata del Cabernet Sauvignon che racconta l’unicità del territorio del Monte Hermon, perfetta per chi cerca un vino di carattere e profondità.

La cantina

Hermon (Mount Hermon) – Cantina in Galilea / Alture del Golan

Scopri la storia e i vini della cantina Hermon (Mount Hermon).

Linea di vini commerciale etichettata 'Hermon' (Mount Hermon) prodotta dalla Golan Heights Winery, con vini accessibili provenienti da vigneti della Galilea e delle Alture del Golan.

Regione: Galilea / Alture del Golan

Paese: Israele

Vitigni: Muscat Canelli, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Viognier, Sauvignon Blanc

Linea 'Mount Hermon' della Golan Heights Winery. Vini prodotti con uve provenienti da Galilea e Alture del Golan ad alta quota. Gamma che include rossi, bianchi, rosé e vini dolci. Prodotti kasher e, per alcune referenze, kosher for Passover. Posizionamento commerciale con buon rapporto qualità/prezzo.

Acquista tutti i vini Hermon (Mount Hermon) La cantina Hermon (Mount Hermon)

Storia della cantina

Hermon è una delle linee commerciali della Golan Heights Winery. La casa madre, attiva dagli anni '80, ha sviluppato etichette differenziate per coprire segmenti di mercato diversi, facendo leva sui vigneti ad alta quota del nord di Israele per offrire vini dal buon rapporto qualità/prezzo.

Filosofia produttiva

Offrire vini espressivi e coerenti con il territorio a prezzi accessibili; la linea Mount Hermon punta a vini quotidiani e da abbinamento che mostrino freschezza e carattere delle uve coltivate in Galilea/Golan. La produzione è realizzata all'interno del contesto della Golan Heights Winery, nota per produrre vini kasher.

Territorio e vigneti

Vigneti coltivati nella regione della Galilea e sulle Alture del Golan: un territorio caratterizzato da altitudini relativamente elevate, suoli vulcanici/rocciosi e escursioni termiche che favoriscono la freschezza aromatica delle uve.

Premi e riconoscimenti

Mount Hermon Moscato è stato segnalato come 'Wine Enthusiast Best Buy' in schede ufficiali del produttore; alcune referenze della linea hanno ricevuto buone valutazioni da pubblicazioni come Falstaff.