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16,50 €−9%
Prezzo consigliato: 18,10 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Hermon
- Denominazione
- Mount Hermon Indigo
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione malolattica, imbottigliato senza filtrazione sterile
- Invecchiamento
- Pronto da bere, migliora fino a tre anni dalla vendemmia
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 2 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Galilea
- Nazione
- Israele
- Zona di produzione
- Monte Hermon
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Mount Hermon Indigo - Hermon
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Sommelier AIMount Hermon Indigo - Hermon
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Mount Hermon Indigo nasce dai vigneti situati sulle pendici del Monte Hermon, una zona unica che beneficia di un microclima fresco e di terreni ricchi di minerali. Questo vino è prodotto principalmente con uve Cabernet Sauvignon, vitigno scelto per esprimere al meglio la struttura e l’eleganza del territorio. L’affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono al vino una complessità olfattiva e una sapidità equilibrata. Al naso, si rivela con note di frutti di bosco maturi, spezie delicate e un accento erbaceo che ricorda la macchia mediterranea. Al palato, la trama tannica è morbida ma ben definita, accompagnata da una freschezza viva che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale in abbinamento a carni rosse grigliate o formaggi stagionati, Mount Hermon Indigo racconta la forza e la raffinata autenticità dei vini della regione di Hermon.
La cantina
Hermon (Mount Hermon)
Galilea / Alture del GolanIsraele
Linea di vini commerciale etichettata 'Hermon' (Mount Hermon) prodotta dalla Golan Heights Winery, con vini accessibili provenienti da vigneti della Galilea e delle Alture del Golan.
- Vitigni
- Muscat Canelli, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Viognier, Sauvignon Blanc
- Linea 'Mount Hermon' della Golan Heights Winery.
- Vini prodotti con uve provenienti da Galilea e Alture del Golan ad alta quota.
- Gamma che include rossi, bianchi, rosé e vini dolci.
- Prodotti kasher e, per alcune referenze, kosher for Passover.
- Posizionamento commerciale con buon rapporto qualità/prezzo.
La storia
Hermon è una delle linee commerciali della Golan Heights Winery. La casa madre, attiva dagli anni '80, ha sviluppato etichette differenziate per coprire segmenti di mercato diversi, facendo leva sui vigneti ad alta quota del nord di Israele per offrire vini dal buon rapporto qualità/prezzo.
Filosofia produttiva
Offrire vini espressivi e coerenti con il territorio a prezzi accessibili; la linea Mount Hermon punta a vini quotidiani e da abbinamento che mostrino freschezza e carattere delle uve coltivate in Galilea/Golan. La produzione è realizzata all'interno del contesto della Golan Heights Winery, nota per produrre vini kasher.
Territorio e vigneti
Vigneti coltivati nella regione della Galilea e sulle Alture del Golan: un territorio caratterizzato da altitudini relativamente elevate, suoli vulcanici/rocciosi e escursioni termiche che favoriscono la freschezza aromatica delle uve.
Premi e riconoscimenti
Mount Hermon Moscato è stato segnalato come 'Wine Enthusiast Best Buy' in schede ufficiali del produttore; alcune referenze della linea hanno ricevuto buone valutazioni da pubblicazioni come Falstaff.