27,90 €−18%
Prezzo consigliato: 34,00 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Naga
- Tipologia
- Rum
- Nazione
- Indonesia
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Speziato, dolce, note di caramello e vaniglia
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Colonna continua
- Filtrazione
- A freddo
- Colore
- Ambra scuro
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Naga Malacca - 70cl
Altre domande
Sommelier AINaga Malacca - 70cl
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Il Naga Malacca è un'espressione unica e affascinante nel mondo degli spirits, nato dall'antica tradizione della distillazione in Malaysia. Con una capacità di 70 cl, questa bottiglia racchiude un viaggio esotico che merita di essere esplorato dai palati più curiosi e dagli appassionati di distillati unici.
Prodotta utilizzando metodi tradizionali, il Naga Malacca viene distillato a partire da riso e melassa che gli conferiscono un profilo dolce e complesso. La distillazione avviene in piccoli lotti, assicurando un'attenzione al dettaglio e una qualità superiore. Dopo la distillazione, il spirit viene invecchiato in botti precedentemente usate per il Brandy, arricchendosi di toni vanigliati e legni morbidi che si sposano armoniosamente con le note iniziali.
Al naso, il Naga Malacca esibisce un bouquet ricco e intrigante con note di spezie esotiche, vaniglia e un leggero sentore di caramello. Al palato, sorprende per la sua morbidezza, favorendo una degustazione piacevole e avvolgente. Le note di partenza dolci e caramellate si evolvono in un finale leggermente speziato, che ricorda le bacche rosa e una sottile traccia di legno.
Ideale per essere sorseggiato liscio, Naga Malacca si presta anche a cocktail innovativi che vogliano un tocco esotico e distintivo. La sua versatilità e il caratteristico profilo aromatico lo rendono un prodotto standout, capace di conquistare sia il bevitore occasionale che l'entusiasta di spirits più esperto.
Una vera gemma per chi ama scoprire e apprezzare gli spirits dalle origini e dalle storie intriganti, il Naga Malacca aggiunge un tocco di mistero e esotismo alla collezione di ogni appassionato.
Prodotta utilizzando metodi tradizionali, il Naga Malacca viene distillato a partire da riso e melassa che gli conferiscono un profilo dolce e complesso. La distillazione avviene in piccoli lotti, assicurando un'attenzione al dettaglio e una qualità superiore. Dopo la distillazione, il spirit viene invecchiato in botti precedentemente usate per il Brandy, arricchendosi di toni vanigliati e legni morbidi che si sposano armoniosamente con le note iniziali.
Al naso, il Naga Malacca esibisce un bouquet ricco e intrigante con note di spezie esotiche, vaniglia e un leggero sentore di caramello. Al palato, sorprende per la sua morbidezza, favorendo una degustazione piacevole e avvolgente. Le note di partenza dolci e caramellate si evolvono in un finale leggermente speziato, che ricorda le bacche rosa e una sottile traccia di legno.
Ideale per essere sorseggiato liscio, Naga Malacca si presta anche a cocktail innovativi che vogliano un tocco esotico e distintivo. La sua versatilità e il caratteristico profilo aromatico lo rendono un prodotto standout, capace di conquistare sia il bevitore occasionale che l'entusiasta di spirits più esperto.
Una vera gemma per chi ama scoprire e apprezzare gli spirits dalle origini e dalle storie intriganti, il Naga Malacca aggiunge un tocco di mistero e esotismo alla collezione di ogni appassionato.
Brand
Naga
Nouvelle-AquitaineFrancia
Naga è un brand specializzato in rum e distillati asiatici (principalmente Indonesia - Java - e Thailandia) che propone bottiglie in stile Batavia Arrack, rum invecchiati e versioni affinate/finishing. Il sito e la distribuzione sono gestiti da Spirits Corner (Libourne, Francia).
- Catalogo focalizzato su rum asiatici: Indonesia (Batavia Arrack) e Thailandia.
- Uso documentato di riso rosso fermentato nella fermentazione (tradizione Batavia Arrack).
- Pratiche di invecchiamento in teak (jati) seguite da ex-bourbon e finish in ciliegio o barrique vinificate.
- Brand e sito web gestiti da Spirits Corner con sede a Libourne (Francia).
Le specialità
- rum asiatici
- batavia arrack
- rum invecchiati e affinati
- rum speziati
- brand francese di rum
- imbottigliatore/affinatore
La storia
Naga nasce come progetto editoriale/di marca dedicato alle tradizioni dei rum asiatici: il catalogo esplora la storia e le tecniche del Batavia Arrack indonesiano e dei rum thailandesi, valorizzando metodi locali di fermentazione e invecchiamento. Il brand presenta gamme dedicate sia all'Indonesia (Java Reserve, Pearl of Jakarta, Anggur, Malacca) sia alla Thailandia (edizioni invecchiate e full proof).
Distillazione
Combinazione di distillazione in alambicchi tradizionali cinesi (double distillation fino a ~60–65%) e distillazione in colonna (a volte fino a ~92%). Per le edizioni thailandesi sono indicate distillazioni multiple in colonna (es. 5 passaggi).
Invecchiamento
Invecchiamento primario in botti di teak (jati) seguito spesso da trasferimento in botti di rovere americano ex-bourbon; in alcuni casi ulteriore affinamento in botti di ciliegio o finish in barriques di rovere francese provenienti da Château (es. barili usati per Saint-Émilion). Per alcune edizioni (Thailandia) invecchiamento in botti da 200 L con cantina a quota controllata.
Materie prime
- melassa
- riso rosso fermentato (Qu/Chu)
- canna da zucchero
Prodotti rappresentativi
- Naga Aged 10 anni Siam Edition - 70cl - Astucciato
- Naga Aged 10 anni Siam Edition 2011 Full Proof - 70cl - Astucciato
- Naga Anggur Red Wine Cask Finish - 70cl - Astucciato
- Naga Java Réserve - 70cl - Astucciato
- Naga Malacca - 70cl
- Naga Pearl of Jakarta - 70cl - Astucciato